粗粮饼|妈妈的味道“粗粮饼”
admin
2023-11-06 10:48:37
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食材
- 马铃薯/地瓜 1颗
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 白芝麻/黑胡椒 少许
将马铃薯隔水蒸至软烂 ， 后捣碎成泥状 ， 途中加入盐 ， 适当的面粉；
将做好的马铃薯泥 ， 依个人喜欢戳成圆状 ， 后轻轻成扁状 ， 待用；
【粗粮饼|妈妈的味道“粗粮饼”】1锅中入油 ， 没过底即可
锅中入油 ， 没过底即可 。将马铃薯饼下锅 ， 煎至两面金黄即可；最后出锅成盘 ， 可在其表面撒白芝麻/黑胡椒粉 。
注意事项加入面粉时候可适当加些许温水 ， 切忌不能是生水；
盐巴可以用温水化开后加入 ， 以免味道不均；
可以依照个人喜好改成甜味或加入馅料 。
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