海盐|孜然烤羊排
admin
2023-05-11 13:06:45
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天气越来越冷了，这个天儿，让人就想大口吃肉，外边羊肉馆子都要排好长的队，馋羊排了，立马买上一大块，趁着周末闲暇期，把它给烤上
By 林水水【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 羊排 1000克
- 烧烤料 50克
- 孜然粉 2勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 3勺
- 花椒粒 10克
- 孜然粒 20克
- 烤肉酱 2勺
- 黑胡椒海盐 1勺
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1、羊排用食材表里各种调料腌制，抹匀，放到冰箱里一晚上
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2、胡萝卜土豆配菜滚刀块
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3、撒上黑胡椒海盐研磨颗粒
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4、抹上橄榄油
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5、将土豆和羊排都放入烤箱，230度30分钟上下火烘烤
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6、将羊排取出，倒出烤出的油汁
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7、将土豆和胡萝卜配菜放入烤盘，羊排平摊在上面，撒上孜然粒，230度再烤30分钟
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8、堪比羊肉馆的烤羊排出炉啦，汁水丰沛，超级入味
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