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天气越来越冷了,这个天儿,让人就想大口吃肉,外边羊肉馆子都要排好长的队,馋羊排了,立马买上一大块,趁着周末闲暇期,把它给烤上
By 林水水【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 羊排 1000克
- 烧烤料 50克
- 孜然粉 2勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 3勺
- 花椒粒 10克
- 孜然粒 20克
- 烤肉酱 2勺
- 黑胡椒海盐 1勺
做法步骤

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1、羊排用食材表里各种调料腌制,抹匀,放到冰箱里一晚上

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2、胡萝卜土豆配菜滚刀块

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3、撒上黑胡椒海盐研磨颗粒

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4、抹上橄榄油

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5、将土豆和羊排都放入烤箱,230度30分钟上下火烘烤

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6、将羊排取出,倒出烤出的油汁

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7、将土豆和胡萝卜配菜放入烤盘,羊排平摊在上面,撒上孜然粒,230度再烤30分钟

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8、堪比羊肉馆的烤羊排出炉啦,汁水丰沛,超级入味
【 海盐|孜然烤羊排】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!