榴莲千层蛋糕怎么存放？榴莲千层蛋糕的存放方法：
1、常温保存
榴莲千层蛋糕在常温下保存的话 ， 一般只能保存一天 ， 不能过夜 ， 否则奶油和榴莲都会变质而无法食用 ， 即使不变质 ， 其口感也会差很多 ， 尤其是夏季 ， 在常温下是绝对不能过夜的 ， 在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质 ， 但是味道就不能保证了 。所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳 ， 那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了 ， 更加不能食用 。
2、密封冷藏
如果吃不完 ， 想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话 ， 那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来 ， 然后用密封盒隔绝空气 ， 密封并且冷藏保存 ， 这样一般可以保存72个小时以内可食用 ， 但是超过这个时间就无法保证了 。
3、密封急冻
如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些 ， 那就只能急冻保存了 ， 冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来 ， 这样的话可以保存一周 ， 但是急冻保存的话 ， 解冻后风味会有所改变 ， 不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋 ， 口感也不错 。
榴莲千层蛋糕的做法：
主料：鸡蛋75克、低筋面粉120克、榴莲1个
辅料：动物性淡奶油700克、糖粉90克、芒果适量、蓝莓若干个、饼干棒6盒、牛奶360克、黄油22克
榴莲千层蛋糕的做法
1. 鸡蛋打入碗里打散 ， 加入糖粉用打蛋器搅打均匀 ， 鸡蛋不要打发
2. 倒入牛奶 ， 搅拌均匀
3. 筛入低筋面粉
4. 用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀 ， 成为稀面糊
5. 将黄油隔水加热融化成液态以后 ， 倒入面糊里 ， 搅拌均匀
6. 将稀面糊过筛以后 ， 放入冰箱冷藏静置半个小时 ， 为啥要过筛,看看哈 ， 有很多小面疙瘩 ， 影响口感
7. 平底锅涂上薄薄的一层油 ， 用小火加热
8. 倒入两大勺约50毫升的面糊 ， 面糊回自己摊成圆形 ， 小火慢慢的煎到面糊凝固
9. 面皮煎好了 ， 会自己在锅中滑动 ， 用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了 ， 煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要 ， 需要多加练习 ， 如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好 ， 那就一点难度也没有啦
10. 打发鲜奶油 ， 要点前面说了 ， 打到可以裱花状态就可以了
11. 取摊好晾凉的饼坯 ， 先厚厚的抹上奶油
12. 摆上榴莲肉；然后再抹奶油；再摆榴莲 ， 然后奶油 ， 然后饼坯 ， 重复这个步骤直到用完所有饼坯；
13. 随意的挤上奶油；点上些水果作装饰 ， 可以用芒果 ， 可以用蓝莓 ， 用猕猴桃什么都可以
14. 为了美观在四周围围上饼干棒 ， 贴在奶油上就可以了 ， 就完成 。
榴莲千层保质期多长时间常温保存
榴莲千层蛋糕在常温下保存的时间较短 ， 一般只能存放一天 ， 最好不要过夜 ， 千层蛋糕上的奶油过夜后食用容易使肠胃不适 ， 并且榴莲肉如果在常温下存放时间久了也会变味 。市面上出售的榴莲千层蛋糕中加入了脱氧剂等 ， 可能存放的时间会久一点 ， 如果是自己做的 ， 最好当天就吃完 。