陈村粉|肉沫蒸陈村粉
admin
2023-05-11 07:00:03
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陈村粉的嫩滑加上肉沫的香味简直绝了。
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用料
- 陈村粉 300克
- 瘦肉 100克
- 指天椒 2根
- 蒜末 10瓣
- 植物油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
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1、陈村粉切段，肉洗好切末，蒜辣椒切末
2、陈村粉拿装菜的碟子装好，蒸锅放适量水（不可放太少了以免烧干），粉直接放锅里蒸个10分钟（我是直接放进去没有等水沸腾才放进去的哦所以时间有点长）。
3、粉放好蒸之后，拿炒锅里放入适量油，先放蒜末炒一下然后放辣椒末炒然后再放肉去炒，肉炒熟就可以放适量盐适量生抽，翻炒几下均匀一下味道就可以了。
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4、把蒸好的粉在上面浇上肉沫蒜蓉辣椒汁就可以开吃了，因为我吃不了太辣所以我放了2根辣椒，喜欢吃辣椒可以多放辣椒，然后不喜欢吃辣椒的宝宝也可以不放辣椒一样的弄法也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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