一瓶啤酒1588元！网友：我当你是国货，你当我是韭菜？
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西街快评
“中国很快会有1000元一瓶的啤酒 。”
去年11月 ， 华润雪花推出了一款近500元/瓶的“醴”啤酒并引发市场热议后 ， 华润雪花啤酒（中国）有限公司董事长兼总经理侯孝海曾表示 ， 啤酒不仅可以高端 ， 而且可以很高端 。他预测 ， 中国很快会有1000元/瓶的啤酒 。
近日 ， 一款国产超高端啤酒面世 ， 在电商平台上2瓶1.5L的售价为2698元 。此前 ， 百威啤酒也加入到千元级啤酒的竞争中 ， 其“大师传奇”798ml虎年限量版啤酒 ， 每瓶售价高达1588元 。
消费升级概念曾风靡一时 ， 从吹风机到篮球鞋 ， 从手机电视到手办盲盒 ， 高端产品浩浩汤汤 。在国外 ， 售价百元或千元的啤酒产品并不少见 ， 但在国内 ， 尽管啤酒正在经历价格从3-4元/瓶向10-15元/瓶的高端化升级 ， 但出现售价超过千元的产品 ， 还是刷新了消费者对啤酒的认知 。
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有需求就会有供给 ， 在温饱之后 ， 食品饮料也学着随行就市 。市场已然充斥“白酒信仰” ， 高端啤酒是否合理 ， 似乎无需争辩 。
只不过 ， 高端背后往往附着高价 ， 参与企业初步试水 ， 高端所意味的性能、品质、科技含量等标准问题 ， 多数没有定论 。尤其是营销的推波助澜 ， 对消费者而言 ， 高价代表着高端；对生产者而言 ， 成本决定了高价 。
涨价背后 ， 啤酒行业也在承受着巨大的成本压力 ， 上包括大麦、玻璃、铝材价格从去年开始相继突破新高 ， 同比上涨在20%到60%不等 ， 纸箱用瓦楞纸价格也同比上涨了20%左右 。也因此 ， 涨价已经被不少啤酒厂商提上日程 。
当然 ， 竞争永远是相向而行 。有高端就有低端 ， 有高价就有低价 。即便同属高端 ， 也会有企业取道低价路线 。一分钱一分货 ， 看上去简单的数学题 ， 要么是企业自说自话 ， 要么是消费者难得糊涂 。
话说回来 ， 拥有无数酿酒大师的行业 ， 口味还是消费者自己的选择 。大酒伤身、小酌怡情 ， 高端啤酒也好 ， 平价啤酒也罢 ， 喝下去快乐健康又安全的 ， 才是好酒配好客 。
来源丨北京商报（评论员 张绪旺）、时代财经等
编辑丨张兰
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