文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

如今 ， 不少朋友出门就餐 ， 大多会选择自助餐 。 一是自助餐可以同时满足一桌人不同的需求 ， 比如有人喜欢吃辣 ， 有人喜欢吃酸等等 ， 但如果去传统饭店点餐 ， 真的很难为点菜的人；二是自助餐的食物丰富 ， 花差不多的钱 ， 却能吃到嗨！
老话说得好：买的没有卖的精！自助餐虽然可以让你尽情的吃 ， 尽情的喝 ， 但却会通过不同的食物组合 ， 控制成本 ， 只有这样老板才会赚钱啊！但凡事都有两面性 ， 老板精明顾客也不傻啊！所以 ， 网上也有关于各种自助餐的攻略版本！
所以 ， 自助餐的老板和食客是所有餐饮中最奇特的关系！老板既希望多来一些食客 ， 又希望他们吃得少！而对于食客来说 ， 则希望自助餐的价格越低越好 ， 食材越高级越好 ， 吃的东西越回本越好！但在这个互为矛与盾的关系中 ， 自助餐老板最怕遇到这类聪明的食客 ， 就是吃自助餐时 ， 这四种食物一点都不碰的 ， 老板内心直呼：此人绝对是个内行人 。
第一种：壳类与螺类的海鲜
很多朋友会问：不是海鲜最贵吗？不吃反而还是占便宜了？不是这样的理解的！首先 ， 壳类的海鲜指的是花蛤、扇贝、贻贝 ， 小个头的生蚝等 ， 此类的海鲜 ， 说实话 ， 尝个鲜就可以了！为啥？咱们以花蛤为例 ， 小个头的10元3斤 ， 大点的10元2斤 ， 不管是做辣炒的也好 ， 清蒸的也罢 ， 就问你10斤够不够吃？是不是吃不了吧！而壳类的海鲜 ， 基本上都是这个价 ， 并且自助餐厅拿货还要便宜！所以 ， 海鲜要懂得挑贵的吃！
再说一下螺类的海鲜 ， 不管是什么品种的海螺 ， 记住一点就行 ， 海螺肉压肚！意思就是海螺吃一点就会撑肚子 ， 就容易让人吃饱了 。 所以 ， 很多朋友吃自助餐 ， 上来就拿这些海鲜开吃 ， 吃撑了 ， 也吃不来多少钱！
第二种：凉菜
不少朋友在吃自助餐的时候 ， 喜欢来点小凉菜 ， 认为这样可以缓解一下油腻 ， 清凉爽口的小菜可以增加一下食欲！其实 ， 会吃的朋友 ， 自助餐的凉菜基本上是不怎么选的 。 因为 ， 这些凉菜 ， 看似诱人 ， 实际上味道非常的咸 ， 有朋友不知道 ， 一次拿很多 ， 为了不浪费皱眉头也得吃下去 ， 结果就是再喝一肚子水！说句抬杠的话 ， 自助餐的凉拌黄瓜都能“赛过卖盐”的！
第三种：廉价的烧烤
如今 ， 大部分的自助餐厅都有不同的烧烤 ， 供客人食用！尤其是以烤肉为主的自助餐厅烧烤的种类更多 ， 但种类多不一定每一样都让你吃的物超所值！一般情况下 ， 自助餐厅都会先给你上一些烤香蕉、玉米、接着是烤各种丸子 ， 然后再是各种烤制的蜜汁肉 ， 最最后才是牛羊肉或者是海鲜！可以说 ， 吃完前面的香蕉玉米 ， 各种烧烤的火锅丸子 ， 基本就是半饱了 ， 就算能吃的朋友 ， 再来上点蜜汁肉就差不多了 ， 至于后面烤的牛羊肉 ， 烤大虾？看看就好！