莲菜片|#我心中的冬日限定#干炸莲盒_办公知识

admin

2023-05-10 21:19:59

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莲菜片|#我心中的冬日限定#干炸莲盒
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老公想吃，正好同事送来的莲藕，做起来！
By 梦之瑄1
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做法步骤

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1、肉馅中加入料酒，老抽，食盐，五香粉，蚝油一个鸡蛋，加入葱末姜末用筷子朝着一个方向搅拌上浆！
莲菜片|#我心中的冬日限定#干炸莲盒

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2、莲菜去皮切成片，泡水！控水，取一片莲菜片，放入肉馅再盖上一片莲菜，全部操作完成，取一个莲盒滚上干面粉
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3、调糊:一个鸡蛋，加入玉米淀粉，干面粉，加水调成糊糊，滚好干面粉的莲盒再滚满面糊
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4、油烧至6分热下入莲盒，炸制定型，捞出，油开大火（注意油温，别炸糊了）再放入莲盒复炸一遍，成金黄色即可！

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5、好了，开吃！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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