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【 解酒|#不容错过的鲜美滋味#酱饼】美味酱饼，好酱配好饼！
By 豆.果.美食
用料

• 温水 150克
• 盐 2克
• 小苏打 0.5克
• 面粉 250克
• 食用油 35克
• 豆瓣酱 15克
• 甜面酱 10克
• 蚝油、白糖、鸡精、五香粉、胡椒粉 适量
• 葱花、芝麻 适量

做法步骤

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1、面粉加入少许盐，小苏打，温开水搅拌均匀。

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2、用手揉面五分钟。

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3、盖盖子醒发一小时。

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4、热锅烧油放入葱花爆香。

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5、倒入甜面酱，豆瓣酱，耗油，白糖与清水调好的酱汁，大火烧制粘稠状。

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6、面饼刷上油酥（热油泼在面粉上搅拌凉凉）卷上拧紧压扁赶成圆形。

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7、热锅凉油下锅反正面各煎三分钟即可出锅。

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8、刷酱撒上芝麻和葱花，切分至八块即可上桌。
小贴士和面一定要用60度左右的温开水，这样做出的饼外焦里嫩！
温水的营养功效1.温暖漱口
每每[1] 吃完食品，反复几次用温暖的开水漱口，能够使食物残留顺畅去除，是口腔保洁的好方法；吃饭前，使用温暖开水漱口，可以去除口中部分污物；睡眠前，使用温开水漱口，洗除口腔烟味等怪异味，冲去口喉食物残留，使你清清爽爽进入梦乡。用温开水洗刷漱口时，大口含水，用舌头在口中反复“搅拌”翻滚“作潮”。鼻吸空气，盛入胸腔，再屏住气，使劲突发外喷，水气齐射，心胸口鼻顿觉爽快！
2.温柔冲胃肠
清早起来，服用一杯温开水，温温柔柔的感觉，肠胃最感舒坦了！就像给你的肠胃部落派去一股清洁卫生队，温开水到达之处，就被冲洗一净，胃肠一晚上运动的残留之物，随着温柔的水流“哗哗”流向“下游”，很快与粪便等毒气污物汇合，排出体外。
3.温热刷牙齿
不少人经常用“凉水洗脸，温水刷牙”作为早晨的生活功课，这是一个颇有科学道理的良好生活习惯。温热的开水刷牙，不仅仅对清除牙齿之间及口腔里的污垢有事半功倍的效果，而且温热的水体在齿缝中流动冲刷，保护牙龈以及牙口神经都有较好的养护作用，一举多得。
4.温润通喉道
我们在进食过程中，常常由于一不小心，给喉咙部位造成临时性的咽喉塞咔，不要盲目掏掘，伤害食道组织。最好的方法就是使用温开水大口吞咽，冲下残留物。水，几乎就像是一把温润“软刀子”，在疏通喉管食道滞留上，具有很好的“特异功能”。
5.温软疏塞堵
中老年人常常会因为进食，造成食道“添堵”而不爽的现象，也有的由于心情纠结，会给自个形成“胸堵”。这时候使用温软的一杯温开水慢慢咽下，会顿觉心胸开朗，排堵除塞，心舒气顺。
6.温情解醉酒
许多酒友在交杯换盏之际，容易醉酒伤身。人们尽管有很多所谓的“解酒秘方”，希望从醉态中获得轻松，但是最好的方法还是让醉酒人马上饮用几杯温开水，能够让温开水温情地冲淡稀释酒精，保护人体肝脏，补偿因为醉酒呕吐失却的大量水分。同时，可以在每次喝酒后自觉饮用温开水，稀释体内解酒数量，尽快解除解酒伤害肝功能的“警报”。