本文转自：36氪
一年过三次 ， 每次都有新感觉？是的 ， 这就是情人节的魅力 ， 一年中至少有2月14日、5月20日和中国传统七夕节这三天 ， 来自各种品牌、平台的爱情主题活动会形成“地毯式”覆盖 。鲜花、零食、化妆品这情人节送礼“老三样”更是重中之重 。
不同于零食和化妆品渠道的固定 ， 鲜花在最近两年发生的线下到线上的销售转移更为明显 。其中 ， 包括每日优鲜、叮咚买菜、美团、饿了么、盒马等诸多新老电商渠道在内 ， 鲜花都成为了这个情人节的营销主战场之一 。鲜花可能并非感情的刚需 ， 但在电商平台们心中 ， 这门瞄准恋人心意的生意 ， 至少值得情人节的一个“C位” 。
平台混战“送心意” ， 不值也得值
“其实你说这个东西（鲜花）值不值现在这个价 ， 我觉得肯定不值” ， 在长沙工作的小徐告诉美股研究社 ， “11支玫瑰要将近300 ， 动手能力强 ， 不如在花市买来自己设计搭配更有心意 。”尽管如此 ， 考虑到时间问题 ， 想想异地女友在公司前台取到花时的场景 ， 小徐还是在某电商平台下单了情人节的定制花束 。当然 ， 如果按成本计价 ， 任何东西可能都会显得太贵 。昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司（KIFA ， 鲜花交易规模排名亚洲第一、全球第三的鲜花产业链服务企业）的数据显示 ， 玫瑰大类在正常情况下的鲜花均价是单枝4元左右 。

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这是情人节鲜花生意爆发的一个缩影 ， 鲜花有价 ， 但心意无价 ， 用户选择为爱买单 。在每个可以与感情挂钩的日子里 ， 商品本身的溢价显得微不足道 ， 消费者也更乐于接受 。所以 ， 电商平台的鲜花销售水平总是年年创新高 。截至2月11日 ， 盒马鲜花线上预售比去年同期增长了459% ， 而叮咚买菜和饿了么分别预估今年情人节的鲜花销售将达去年的10倍、3倍以上 。
实际上 ， 在情人节当天打开美团、京东到家、叮咚买菜等电商平台 ， 鲜花都至少占据了一个主要版面：美团设置了无门槛鲜花红包；京东到家打出了“全城热恋 ， 为爱速递”的口号 ， 把鲜花产品按照不同的朵数组合分类；盒马开启了“浪漫告白季”活动 ， 将鲜花、烘焙、巧克力等品类进行联动营销 。每日优鲜的鲜花销售同样与巧克力等甜蜜食品相承接 ， 而时间还未至中午 ， 叮咚买菜鲜花页面显示 ， 其红玫瑰、粉玫瑰、永生花等多个品类的鲜花已经售罄待补货 。

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而在价格上 ， 每日优鲜主打单枝、小份的简约款 ， 售价一般在30元以下 ， 叮咚买菜基地自供品类的价格一般在100元以下 ， 永生花等二次鲜花制品售价上探300元区间 。而美团等主打配送的渠道价格由商家决定 ， 美股研究社观察发现 ， 大部分畅销花组合的价格集中在200-400元区间 ， 以花束捧花为主 。此前叮咚买菜官方披露 ， 200元以内的花束销售是最为火爆的 。
这也显示出另一个问题 。虽然鲜花在恋人手里是心意的代表 ， 但作为商品需要大规模的流通 ， 不同渠道的鲜花价格与供应链关系紧密 。电商平台们对待鲜花的不同手段 ， 原因不仅仅在终端运输 。供应的决定权 ， 让鲜花在不同的平台“开”出了不同的色彩 。
鲜花经济 ， 暗藏供应链风云
在淘宝搜索鲜切花 ， 有两个关键词是最容易出现在商品标题中的 。一个是“顺丰冷链” ， 另一个是“云南基地直发” 。