软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃_办公知识

admin

2023-05-10 17:53:17

0次

软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃
文章插图
By 蒸烤箱食谱
用料

做法步骤

文章插图
1、食材准备好。

文章插图
2、将牛奶加入色拉油搅拌均匀，筛入低筋面粉。

文章插图
【软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃】3、鸡蛋分离，将蛋黄加入面糊即可完成蛋黄糊。

文章插图
4、蛋清分次加入细砂糖，湿性打发。
软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃

文章插图
5、取一半蛋清加入蛋黄糊内搅拌均匀。
软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃

文章插图
6、再倒入剩下的蛋白部分搅拌均匀。倒入模具中刮平。
软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃

文章插图
7、放入TD蒸烤箱，使用上下烤模式，170度，烤16分钟。
软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃

文章插图
8、烤完后取出倒扣放凉，将两边斜刀去除。
软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃

文章插图
9、淡奶油加入10g糖打发。
软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃

文章插图
10、蛋糕凉透后翻面，将奶油沫在表面。
软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃

文章插图
11、用擀面杖卷起收口，放入冷藏2小时取出切块。
软绵|新手也能做成功的蛋糕卷，软绵不腻超好吃

文章插图
12、完成。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

文章插图
By 蒸烤箱食谱
用料