本文转自：上观新闻

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离《石库门的笑声》7月22日首演还有几天 ， 演员毛猛达翻出舞台专用西装 ， “穿上后 ， 腰腹部分有点紧 ， 我需要再减减肥 。”回到熟悉的中国大戏院 ， 他和老搭档沈荣海感慨 ， “兴奋、激动 ， 我们从没有那么长时间和观众分开 。”
7月22日、23日 ， 独脚戏《石库门的笑声》将首次亮相重启后的演艺大世界 ， 观众们同样期盼已久 。遵循防疫规定 ， 中国大戏院按50%上座率开票 。连三楼180元票都所剩无几 ， 令制作人许霈霖又惊又喜 。

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“这轮《石库门的笑声》大框架不变 ， 继续讲上海衣食住行 ， 加入我们的生活新感悟 。”毛猛达笑言 ， 待在家里两三个月 ， 仿佛回到儿时熟悉的石库门 ， “高楼公寓里 ， 住户平时不大认识 。这几个月邻里情突飞猛进 。谁家有什么困难 ， 在微信群里一说 ， 总有意想不到的人第一时间帮忙 。”

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毛猛达在家没闲着 ， 妻子、儿子一日三餐由“毛大厨”包了 。“我都不知道自己有这样的能量 ， 没想到看抖音学做菜 ， 效果竟然很不错 。”熟悉独脚戏的老观众知道 ， 沈荣海是厨房高手 ， 这次毛猛达厨艺大涨 ， “我有不明白的菜 ， 就打电话咨询沈荣海 ， 请他指点迷津 。我们约好 ， 下次排节目来我家 ， 我做菜给沈荣海吃 。”4月之前 ， 毛猛达唯一拿手菜是葱油拌面 ， “自己熬葱油 ， 吃完面 ， 再来一杯红茶 。”如今他的拿手菜单新增土豆牛肉咖喱、红烧肉、茭白炒肉丝 ， “烧得最多的是蛋 ， 比如木耳炒蛋、西葫芦炒蛋；接触最多‘茜茜公主’ ， 西红柿、西葫芦；缺葱姜 ， 用醋去腥 ， 料酒不够 ， 也能放醋 。”

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登台精益求精 ， 做菜执着于刀工 。两个月大厨生涯 ， 毛猛达得了腱鞘炎 ， “白斩鸡、牛肉丝要切得好看 ， 刀工比做菜还难 。”妻子给毛猛达打下手 ， 儿子负责打扫房间 ， 他猛夸 ， “她的配菜压力也很大 ， 团购的菜、社区发的菜、友人送的菜 ， 要做到营养均衡 。儿子拖地 ， 多加一道消毒水 ， 比平常还要整洁 。”
《石库门的笑声》演出日近 ， 毛猛达对自己不太满意 ， “身体发福 ， 嗓子达不到登台要求 。”他早早开始在家锻炼 ， 每天骑1小时自行车 ， 举哑铃、仰卧起坐 ， 做有氧运动 ， 关上门窗开嗓 ， “练歌、唱戏、唱曲牌 ， 尽快让嗓子恢复到最好的状态 。”
这次适逢中国大戏院重新改造5周年 。“《石库门的笑声》在大戏院驻演快100场 ， 有深厚感情 。”毛猛达停了近半年的抖音账号也在酝酿新作品 ， “搞笑段子好长时间没有发了 ， 要好好做 ， 对得起50多万用户 。”

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2018年9月首演至今 ， 独脚戏《石库门的笑声》演出百余场 ， 观众累计达10万人次 ， 其中大部分场次在中国大戏院完成 ， 成为上海演艺大世界票房成绩最亮眼的驻演品牌之一 。《石库门的笑声》聚焦改革开放以来上海文化、上海制造、上海服务、上海购物变化与发展 。在兰心大戏院首轮演出短暂试水后 ， 《石库门的笑声》深扎于当时刚修缮启用的中国大戏院进行驻场演出 。演出不断打磨 ， 扬弃老段子 ， 加入新话题 ， 既有表现石库门邻里关系的“借醋”等有趣桥段 ， 也提醒观众沪语传承要从娃娃抓起 。2020年疫情影响 ， 《石库门的笑声》数次暂停 ， 又数次重启 。开票被抢购一空的春节档4场演出延续至6月 ， 三分之一的观众没有退票 ， 选择继续等待开演 。2021年6月20日 ， 《石库门的笑声》百场纪念演出亮相上海文化广场 ， 三枪集团、老凤祥、老大昌、杏花楼、邵万生、大富贵、豫园股份等上海十余家历史悠久的老字号前来助阵 。