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By 岁月如歌168【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 400g
- 百香果 1 个
- 柠檬 1 个
- 红辣椒 1 个
- 小米椒 2 个
- 蒜头 1 个
- 香葱 2根
- 生姜 1 块
- 熟芝麻 适量
- 生抽 2 勺
- 橄榄油 1 勺
- 蚝油 1 勺
- 鸡精 适量
- 盐 适量
做法步骤

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1、准备食材并洗净处理备用。

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2、将鸡胸肉入锅,加入适量料酒、放两片生姜,倒入冷水没过鸡肉煮熟,烧开后煮(约14分钟)捞出晾凉。

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3、将鸡肉撕成鸡丝备用。

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4、把红辣椒切丝,在锅中炒断生盛出。

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5、将熟鸡丝倒入大碗中,再将所有辅料和调味料倒在鸡丝上,搅拌均匀即可。
小贴士一、鸡肉要煮熟,顺着纹路撕。二、加百香果拌入鸡丝,特别清香酸爽。
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