圆蛋|今晚要多煮点米，因为有这道菜
admin
2023-04-23 14:04:19
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元旦当然要吃——“圆蛋”！ 浓油赤酱，香酥诱人 吃完这份可乐虎皮蛋 新年一定圆满又快乐哦
By 品利厨房
用料
- 品利特级初榨橄榄油 适量
- 可乐 200ml
- 鸡蛋 5个
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 盐 半勺
- 黑胡椒 适量
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1、鸡蛋煮熟捞出，过冷水后剥壳
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2、锅中倒入品利特级初榨橄榄油，放入鸡蛋，煎至四周金黄有虎皮后取出备用
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3、锅中余油炒香葱花，加入可乐、生抽、蚝油、盐和少许黑胡椒，再加入鸡蛋大火烧开转中火煮10-15分钟左右。
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4、大火收汁，撒上葱花
小贴士1. 鸡蛋煮熟后过冷水，更方便剥壳 2. 煎鸡蛋时用筷子稍微固定，保证四周都能加热到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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