上海|居舍系列酒店与Baccarat 巴卡拉合作推出特调鸡尾酒
【上海|居舍系列酒店与Baccarat 巴卡拉合作推出特调鸡尾酒】今年12月 ， 太古酒店集团旗下的局舍系列酒店将与法国知名水晶制造商Baccarat 巴卡拉首次合作 ， 在佳节期间举办精彩迷人的活动 ， 庆祝其工艺精湛的哈酷系列诞生180周年及展现四家居舍 -- 北京瑜舍、香港奕居、成都博舍和上海镛舍的匠心精神 。
此次独家合作四家居舍的调酒师团队 ， 将会设计三款限时供应的香槟鸡尾酒 ， 和一款于巴黎Baccarat巴卡拉水晶之家供应的特制鸡尾酒“哈酷180” ， 作为哈酷诞辰180周年志庆专用 。 所有鸡尾酒将以精致的哈酷系列水晶杯盛装给客人品尝 。
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由上海镛舍Café Gray Deluxe首席调酒师胡强所调制的“Par Avion” ， 以现代风格调配经典飞行鸡尾酒 ， 将香槟取代金酒来增强花香元素 。 以茶为灵感 ， 成都博舍井酒吧首席调酒师张卫李平衡了以正山冲泡的樱花威末酒、无花果金巴利酒和干型香槟的成分 ， 使“Garnet”外观呈现出明亮的暗红色 ， 波光粼粼 。 在运营经理张振华的带领下 ， 北京瑜舍团队将金酒 ， 桂花陈酿 ， 山楂 ， 酸角汁 ， 香槟混合 ， 调制出醇厚、酸甜的 “Pekin Royale” 。 而香港奕居Salisterra调酒师梁建霆则调制了 “Ruby”， 这款清爽的醍拓鸡尾酒充满了无花果、蓝莓和柠檬的精致味道 ， 以及淡淡的薰衣草气味 。
上海镛舍的大堂将会装饰成富有节日气氛的Baccarat巴卡拉水晶吧 ， 届时其快闪店亦会展示一系列的雅致水晶收藏 ， 以及精心装点的圣诞树 。 Baccarat巴卡拉还将其最具标志性的水晶吊灯—The Zenith系列带到北京瑜舍 ， 以Zenith Charleston和Unfocused系列吊灯点缀中庭 。
采写：南都采访人员 郑海虹 实习生 刘恺恩