日常|#我的养生日常-远离秋燥# 牛肉粒剪刀面
admin
2023-05-08 03:29:33
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剪刀面，您只需把面揉成团即可。可以手揉，可以使用其它揉面工具。面团还可以搭配上各种蔬菜汁，做成孩子喜欢的各种色彩，比普通的面条更好吃，下面我就把做法分享给大家：面粉290克 水130克 盐3克 红烧鲜炖牛肉粒1盒 西兰花适量
By 苹果小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 290克
- 水 130克
- 盐 3克
- 红烧鲜炖牛肉粒 1份
- 西兰花 适量
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1、准备食材。
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2、在面粉中加入盐，温水，揉成一个略硬的面团。盖上保鲜膜静置一会
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3、西兰花洗净后焯水备用。
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4、牛肉粒提前取出，进行加热一下。
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5、揉好的面团放置半个小时，就可以使用了。如果剪的慢的话，可以提前用剪刀剪好。
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6、手快的话，也可以水沸后，直接往锅里剪，边剪边煮。
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7、直到煮至面条沸在水面上，再煮两三分钟就熟了。
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8、捞出的剪刀面，可以过一下凉，也可以直接趁热放在盘中。加入提前加热好的红烧鲜炖牛肉粒。
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9、将西兰花摆在碗中即可享用了！
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10、吃时拌匀即可享用！
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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