蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
admin
2023-05-08 01:02:51
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蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
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#为地球不浪费吃不掉的柚子?不甜不水的柚子?吃不完的蜂蜜柚子茶?用它来做蜂蜜柚子茶吐司吧!
By leamyzh
用料

  • 自制蜂蜜柚子酱(浓稠) 205克
  • 高筋面粉 750克
  • 蛋液 80克
  • 玉米油 45克
  • 水 350克
  • 奶粉 50克
  • 盐 8克
  • 酵母 8克
做法步骤
蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
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1、所有材料放入厨师机揉面至能拉出手套膜,取出面团平均分割成9份,盖保鲜膜静置半小时后,整形
蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
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2、依次放入模具
蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
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【 蜂蜜|蜂蜜柚子吐司】3、发酵箱湿度78,温度35-38,发酵2小时左右,至9分模发酵剩二十几分钟时提前开风炉预热170度。普通烤箱加温30度左右
蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
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4、表面刷蛋液
蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
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5、风炉160度15分钟,150度14分钟普通烤箱的话,比风炉加温30度左右
蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
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6、出炉震模脱模
蜂蜜|蜂蜜柚子吐司
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7、站立烤网晾凉手撕或切片均可可空口吃,亦可当三明治
小贴士发酵和烤箱温度,根据自家情况酌情调整 以状态为准
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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