椰子油|香肠披萨面包
admin
2023-05-07 22:22:50
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家庭版配方松软有嚼劲好吃不腻没有特别啰嗦的话只要面团柔到位就成功好话不多说喜欢可以试试看如果没有披萨草就不要放如果嫌挤上番茄酱麻烦 可有可无哈 做面包完全靠心情
By 龙龙婆厨房【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋粉 220克
- 低筋粉 30克
- 白砂糖 50克
- 蛋液 25克
- 盐 3克
- 水 115-125克
- 椰子油 30克
- 酵母粉 3克
- 馅料
- 香肠 2根
- 洋葱 适量
- 黄红甜辣椒 适量
- 玉米粒 适量
- 表面装饰
- 蛋液 适量
- 马苏里拉 100克
- 沙拉酱/番茄酱 适量
- 披萨草 适量
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1、除椰子油以外的材料全部放入面包机和面揉出光滑厚膜后加入椰子油揉出薄膜进行常温发
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2、面团发酵到两倍大进行排气
【 椰子油|香肠披萨面包】
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3、分割成8个小面团滚圆放入盒子里进行松弛15分钟
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4、面团按平擀圆
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5、放入烤盘里用手指按压面团
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6、送入烤箱发酵到1.5倍大
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7、发酵好的面团
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8、用筷子扎几个洞刷上蛋液
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9、洋葱和红黄甜椒香肠切丁放入一起搅拌均匀既可
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10、撒上馅料
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11、撒上马苏里拉挤上沙拉酱
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12、烤箱提前预热送入烤箱上下温度175烤20分钟既可
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13、出炉后挤上番茄酱再撒上披萨草既可
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14、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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