文章图片

文章图片

文章图片


转眼就到了冬季 ， 这时不仅天气寒冷 ， 而且也特别干燥 ， 因此餐桌上不妨多增加些汤汤水水 ，喝汤不仅能补充营养 ， 还能补充水分滋润肌肤 ， 且汤非常有利于消化吸收 ， 多喝对脾胃好 。 冬天喝汤最养人 ， 分享7道营养汤 ， 好喝好做 ， 每天一碗滋补润燥对脾胃好 ， 天天不重样 ， 收藏好 ， 有空时多做给家人喝吧 。
【莲藕蹄花汤】
原料： 莲藕  猪蹄    枸杞   姜   葱花   胡椒粉盐
制作：先将蹄花块放进冷水锅中焯煮 ， 加入几片姜去腥 ， 焯好后冲净备用； 莲藕块加入1小勺盐拌均匀 。 将蹄花放入电炖锅中 ， 加入莲藕块和姜片 ， 再一次性加入适量的水 ， 按下电炖锅上炖煮蹄花的功能键 。 时间到 ，“莲藕蹄花汤”就炖好了 ，最后加入少许盐和胡椒粉调味 ， 再加入少许枸杞即可 。
【黄骨鱼瓠子汤】
原料： 黄骨鱼  瓠子  姜片  葱花 胡椒粉 油盐
制作：热锅凉油 ，先将黄骨鱼放进锅中去煎至表面金黄 ， 翻面将另一面也煎至金黄 ， 再加入几片姜继续煎上一会儿 ， 加入水炖煮十分钟后至鱼汤微微变白 ， 加入瓠子片一起进锅继续去煮至鱼汤奶白 ， 最后加入适量盐和胡椒粉再煮一分钟 ， 再撒上葱花即可 。
【木耳萝卜棒骨汤】
原料：  萝卜  木耳   棒骨  姜   葱花 胡椒粉  盐
制作：先棒骨块冷水下锅焯煮 ， 加入几片姜 ， 焯好后捞出备用； 将棒骨块放入电炖锅中 ， 加入几片姜片 ， 再加入适量的水 ， 按下电炖锅炖煮棒骨汤的功能键 。 还剩下半小时时加入准备好的萝卜块和黑木耳继续炖煮 ， 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
【木耳姬茸菇乌鸡汤】
原料： 乌鸡  木耳   姬茸菇  红糖   姜     胡椒粉 葱花 油盐
制作：热锅凉油 ， 将乌鸡块放进锅中煸炒至干水分 ， 加入几片姜进锅翻炒 ， 加入红糖进锅翻炒均匀 。 将乌鸡块放入电炖锅中 ， 加入姬茸菇和泡菌菇的水 ， 将黑木耳放进电炖锅中 ， 按下电炖锅中炖鸡汤的功能键 ， 时间到 ，“木耳姬茸菇乌鸡汤”就炖好了 ， 最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
【腊鸭白萝卜汤】
原料：腊鸭腿白萝卜  姜片  胡椒粉 盐
制作：先将腊鸭腿用冷水泡上2个小时 ， 将鸭腿块放进陶瓷炖锅中 ， 加入白萝卜块 ， 加入姜片和适量的水 ， 大火煮开 ， 加盖转为小火炖煮30分钟 ， 最后加入少许盐和胡椒粉调味 ， 撒入葱花即可 。
【红枣莲子猪肚汤】
原料： 猪肚 莲子   红枣  姜片 干辣椒  花椒   白胡椒粉 盐
制作：先将猪肚冷水下锅焯煮 ， 加入姜片、干辣椒和花椒放进锅中煮上5分钟后捞出备用；  将猪肚放入电炖锅中 ，加入莲子米和姜片 ， 再加入适量的水；按下电炖锅中煲汤的功能键； 时间差半个小时将猪肚捞出切成条后再放入 ， 加入洗净的红枣 ， 汤炖好后最后加入盐和白胡椒粉调味即可 。