外酥|烙饼，我有妙招，照着做外酥里嫩放一天也不会硬，家人都喜欢！_办公知识

外酥|烙饼，我有妙招，照着做外酥里嫩放一天也不会硬，家人都喜欢！

admin

2023-04-23 12:04:18

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在我国，烙饼是独有的一道主食。烙饼的主要原料为面粉，以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等辅料烙制而成，是深受百姓喜爱的中国传统面食之一。每次烙饼孩子都抢着吃，用这个方法烙出来的饼不仅柔软而且层次分明！如果您头疼烙的饼不好吃那就学学我的方法吧！
外酥|烙饼，我有妙招，照着做外酥里嫩放一天也不会硬，家人都喜欢！
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刚刚出炉的馅饼，表皮金黄酥松，轻轻咬一口汤汁流淌出来，简直就是人间美味~
如何把面饼烙得又薄又脆？其实你只要注意这几点，烙出来的饼想多薄有多薄~~
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食材：面粉、油、盐

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第一步：和面取适量面粉放进盆里，加少许油，用30度温水和成软硬适中的面团放在常温下醒发半小时（和面时加入少许油和出的烙饼面更加的滋润，然后烙出的饼会增加酥脆感，温水和面能够保持饼的酥软放一天也不会硬的窍门就是和面用温水）
第二步：案板上撒薄面，揪一块面揉圆，用擀面杖擀薄刷一层油，撒一层面，最后撒盐，从中间划开一条口子，顺着口子卷起来包住按扁擀成圆形

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第三步：饼铛烧热刷油烙成两面金黄切块即可

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【外酥|烙饼，我有妙招，照着做外酥里嫩放一天也不会硬，家人都喜欢！】美味的饼就烙好了。再卷点鸡蛋一起吃，别提有多美味了~

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在我国，烙饼是独有的一道主食。烙饼的主要原料为面粉，以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等辅料烙制而成，是深受百姓喜爱的中国传统面食之一。每次烙饼孩子都抢着吃，用这个方法烙出来的饼不仅柔软而且层次分明！如果您头疼烙的饼不好吃那就学学我的方法吧！

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