香肠|冬天，少吃土豆南瓜多吃它，1元钱1斤，滋补赛人参，人人都吃得起
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民间素有“冬天进补 ， 来年打虎”的说法 ， 冬季是进补的最佳时节 ， 但冬季气候干燥 ， 且冬天进大量的高热量的荤菜 ， 因此冬天很易上火 ， 要多吃能滋阴降火的萝卜 。到了冬天 ， 萝卜大量上市 ， 被称为“小人参” ， 营养特别丰富 ，富含大量的维生素 ， 多种矿物质、芥子油、膳食纤维等 ， 特别是维生素C的含量 ， 比梨要高出8-10倍 ， 能增强人体免疫力； 萝卜富含的膳食纤维和芥子油 ， 能帮助消化 ，起到通便排毒的功效；萝卜含有大量的水分 ， 特别适合冬天干燥的气候 。 冬天 ， 少吃土豆南瓜多吃它 ， 才1元钱1斤 ， 滋补赛人参 ， 人人都吃得起 。
萝卜的价格便宜 ， 才1元钱1斤 ， 物美价廉 ， 还极易储存 ，是家家户户冬季常备的食材 。 即使在现在超市的食材还算丰富 ，我家也常会买上几根萝卜放在冰箱里囤着 ， 偷懒不想出去买菜时 ， 想吃随时拿出来一个 ， 炒菜 ， 烧肉或煲汤 ， 也可腌制成开胃小菜 ， 都特别好吃 ， 越吃越上瘾 。 它是“小人参” ， 1元钱一斤 ， 隔天吃1次润肺排毒助消化 ， 冬天吃正当季 。
今年猪肉的价格比往年便宜了不少 ， 不少人开始提前腌制腊味了 ，我也跟着风凑热闹和闺蜜一起去灌了不少香肠 ，平时用它入菜 ， 做煲仔饭 ， 或者直接扔入电饭煲中与米饭一起蒸着吃都不错 。 今天想着蒸萝卜丝时 ，就想着将香肠和它搭配在一起蒸 ， 好吃翻倍营养翻倍 ， 做法也特别简单 ， 每次上桌必吃光 。下面就来分享这菜的具体做法吧 。
【香肠蒸萝卜丝】
原料： 香肠 1根 萝卜丝 1根 米粉 1小碗 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 萝卜丝放入少许盐腌制一下微微出汁； 3 将适量的米粉倒入腌制好的萝卜丝中拌均匀； 4. 将拌了米粉的萝卜丝放入蒸笼中； 5. 将香肠片放在萝卜丝表面； 6. 将香肠萝卜丝放入蒸锅中； 7. 大火蒸上十分钟； 8. 蒸好后拿出来撒上葱花即可 。
小贴士：1.萝卜切成丝后加入少许盐拌均匀腌制一下微微出汁 ， 这样不仅入味 ， 还利于沾上米粉； 2. 将萝卜丝垫入蒸笼底部 ，上面铺上香肠片 ， 这样蒸香肠的油脂浸入萝卜丝中； 3. 放入蒸锅中大火蒸上十分钟即可 。
【香肠|冬天，少吃土豆南瓜多吃它，1元钱1斤，滋补赛人参，人人都吃得起】
