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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。

在我们的日常生活中 ，
相信很多人对于法式西餐的诸多款式应该略有了解 。
虽然感觉上面这些西餐美味很是高大上 ，
【面食|香草风味的沙拉酱，搭配脆皮虾仁，鲜甜味美又营养，家人特爱吃】但如果把中式的烹饪手法融于其中 ，
其实他们也就是家常菜的延展款式 ，
唯一突出的亮点就是摆盘好看而已 。
如果让中国的大厨去烹饪西餐的款式 ，
笔者感觉在风味上面应该更贴合国人的口味 。

就拿今天分享的这款脆皮虾仁来说 ，
其实它也就是一款中式风味的美食 ，
只不过笔者在搭配香草风味的沙拉酱之后 ，
又做了和西餐一样的精致摆盘 ，
所以在格调上面就有了明显提升 。
如果你也想在家完成这款精致的美食的话 ，
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。

【美食名称】：脆皮虾仁 。
【准备原料】：现成的虾仁300g ， 50g淀粉 ， 一个鸡蛋的鸡蛋清 ， 少许的胡椒粉 ， 2勺料酒 ， 1g的食用盐 ， 两勺沙拉酱 ， 两勺番茄酱 ， 少许的香草碎 ， 一勺蜂蜜 。

第一步：首先把准备好的虾仁开一个背 ， 然后放入一个碗中 ， 加入准备好的料酒 ， 三分之一的淀粉 ， 鸡蛋清 ， 食用盐 ， 胡椒粉 ， 均匀搅拌腌制10分钟备用 。

第二步：随后把腌制好的虾仁放在淀粉中裹制一下 ， 然后放入180ml六成油温的油锅中 ， 油炸至表皮金黄微焦之后捞出控油；然后把锅中的油温加热至九成热 ， 把虾仁倒入锅中复炸20秒 ， 捞出控油 。

第三步：准备一个小碗 ， 依次加入沙拉酱 ， 番茄酱 ， 香草碎 ， 蜂蜜 ， 均匀搅拌备用 。

第四步：最后只需要准备一个盘子 ， 用沙拉酱在盘底划伤几个好看的图形 ， 然后把脆皮虾仁摆放其中 ， 点缀上一些水果 ， 就可以上桌品尝了 。


不知道对于今天这款美食来说 ，
你是不是感觉还算喜欢呢？
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。

那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福