好吃|比韭菜盒子好吃又营养，做法简单，自从学会我家隔三差五吃一次！
文章插图
我做早餐，总是喜欢尝试各种早餐饼，有的外皮酥脆薄透，有的馅料迷人，越吃越香。之所以这么迷恋早餐饼，其实这也和我们的早餐特性有关，毕竟现在冬季来临，早上要吃得好，而且要简单快手，早餐饼还真是第一选择哦！
文章插图
而且早餐饼可以有足够多的变化，稍稍调整一点就能够做出一款全新的美食，让孩子和家人每天都能吃出不一样的感觉。今天我们的早餐饼，有点偏软饼的感觉，但形状上有点韭菜盒子的感觉，吃到口中还留有一点掉渣饼的意境哦。比韭菜盒子好吃又营养，做法简单，自从学会我家隔三差五吃一次！
文章插图
这款美食就是胡萝卜洋葱小煎饼，做法很简单，馅料也非常给力，每一口都味道满满，解馋更过瘾。如果再搭配一碗热饮，早餐肯定能非常开心又满足。早餐饼又有新做法，口感软嫩爆香，每一口都回味无穷，赶紧试一试！现在就跟我来感受一下这款特色早餐饼吧，你肯定不会失望的。
【胡萝卜洋葱煎饼】
制作配料：普通面粉400克 清水230克 洋葱1个 胡萝卜1个 鸡蛋2个 小葱1把 蚝油2勺 盐1勺 熟油1勺 香油适量
制作方法：
1、面粉加清水和成比较偏软的面团；
文章插图
2、面团揉搓光滑，然后搓成长条，分成大小一致的小面剂；
文章插图
3、把每个小面剂搓圆备用；
文章插图
4、搓圆的小面剂放在盘子里，刷一层植物油，密封放在一旁醒发30分钟以上；
文章插图
5、洋葱洗净切成末，放在大盆里撒适量盐腌制10分钟，然后把水分挤干；
文章插图
6、胡萝卜去皮切成末备用；
文章插图
7、鸡蛋磕入碗中炒散放凉备用；
文章插图
8、碗中加入洋葱末、胡萝卜末、鸡蛋碎、葱花；
文章插图
9、加入盐、蚝油、熟油、香油搅拌均匀；
文章插图
10、醒发好的面团2个重叠，擀薄擀大；
文章插图
11、直接放入加热的锅中，煎至变色即可，然后趁热撕开；
文章插图
12、取一张做好的饼皮，把调好的馅料放上去；
文章插图
13、先从前面折起来，然后再左右折叠，最后折回去就可以了，其余全部做好；
文章插图
14、平底锅刷一层植物油，把饼胚放进去，开小火慢煎，大约3分钟左右翻面继续煎，煎至两面金黄色即可；
