【 营山|四川南充市营山县受邀参加第十三届中国（重庆）火锅美食文化节 竹笋、花椒亮相展会备受青睐】10月29日，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会在重庆悦来国际博览中心盛大启幕。在为期3天的时间里，一场色香味俱全的麻辣狂欢盛宴火热展开。四川省营山县受重庆市商务委员会邀请，该县经合外事局、工商联邀请县内7家知名食品企业及在渝乡友企业家代表10余人参加考察学习，并组织营山县盛农农业发展有限公司、营山椒宝宝花椒有限公司参展。

文章插图
据悉，本届火锅美食文化节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、重庆市文化和旅游发展委员会支持，重庆市火锅协会主办，重庆智库会展有限公司承办。重庆已成为名副其实的“中国火锅之都”，重庆火锅美食文化节是目前全国规模最大、展品最全、影响力最广的火锅产业博览会。
在展会现场，展览部分设置了品牌火锅、品牌食材、“一带一路”沿线友好城市、乡村振兴、调味品、酒水饮料、设备及配套服务八大展销专区。采访人员来到营山椒宝宝花椒有限公司展位前，展台上摆放着保鲜花椒、干花椒、花椒油，展台前人潮涌动，或咨询洽谈，或争先选购，现场一派热闹场面。在营山盛农农业发展有限公司展位前，展台上摆放着一盒盒新鲜竹笋，现场播放着宣传片，公司负责人介绍道：“涮着吃——即烫即食，脆而爽！炖着吃——笋肉莹白，汤鲜美！炒起吃——鲜香爽口，嫩甜鲜！凉拌吃——清爽味美，脆香甜！……”随即邀请消费者品鉴，引得大家啧啧称赞，不少人主动要求添加微信，购买者络绎不绝。
据统计，截至10月31日中午12时，营山椒宝宝花椒有限公司实现销售收入3.8万元，与20多名采购商进行了洽谈，达成了合作意向。营山盛农农业发展有限公司实现了3.6万元的零售额，与50多名采购商达成合作意向。“参加重庆火锅美食文化节，我们既展示了企业形象，又跟很多农产品采购商建立了联系。我们一定要增强信心，强化基地管理，提升产品质量，带领营山农产品企业走向重庆市场。”营山盛农农业有限公司、营山椒宝宝花椒有限公司负责人一致认为。

文章插图
火锅节开幕前，营山县相关领导和部门负责人拜见了重庆市工商联、重庆市经信委、重庆长安集团、重庆市营山商会等相关负责人，参观了部分企业，召开了座谈会，相关负责人表示近期将组织部分企业赴营山考察，洽谈合作事宜。经重庆市营山商会牵线搭桥，营山椒宝宝花椒有限公司与重庆特优捷供应链有限公司、重庆金润华彩农业发展有限公司、重庆郑家院子老火锅达成意向协议，营山县盛农农业发展有限公司与上述3家企业签订了销售60吨竹笋的合同，金额达180万元。
“营山与重庆地缘相近、人文相亲，川渝合作已经具备一定的基础。营山必须以融入‘双城经济圈’为最大机遇，积极对接成渝大消费、大市场，借势借力、配套发展，主动融入成渝产业链、供应链。要打造成渝地区优质农产品供给地，打造成渝地区工业发展配套地，打造成渝地区文化旅游配套地，全面开创川渝合作示范县建设新局面。”营山县委常委、副县长查春玲表示。
彭杰 西南商报源点新闻采访人员 黄韬