回锅茄子|茄子新做法,一道回锅茄子,酱香软糯,好吃下饭,太过瘾了
admin
2023-04-23 10:44:18
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今天为大家分享一道回锅茄子的做法,酱香味十足又特别的下饭,在没有胃口的时候来上一碗米饭,配上个回锅茄子十分完美

回锅茄子|茄子新做法,一道回锅茄子,酱香软糯,好吃下饭,太过瘾了
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当然了,还有好多朋友呢,是没有吃过回锅茄子的,只吃过回锅肉之类的,所以我们一起看一看吧。

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首先我们取一个圆茄子,在准备一份肉末。将茄子清洗干净,去掉皮切成长条上锅蒸15分钟

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我们调一个料汁,碗中加入两勺生抽。加入两勺陈醋,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖。一小勺食用盐。加入少量的淀粉。少量的清水搅拌均匀。放在一旁备用。

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起锅烧油,油热之后放入肉末炒至变色。加入刚刚提前切好的葱姜蒜末爆炒香。加入蒸好的茄子,煸炒一下。加入刚刚调好的料汁翻炒均匀。盖上锅盖,炖煮两分钟,时间到了之后,加入提前切好的青红辣椒,搅拌均匀就可以出锅盛盘了,出锅后撒上一点香葱,我们就可以开吃了。

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【 回锅茄子|茄子新做法,一道回锅茄子,酱香软糯,好吃下饭,太过瘾了】这道好吃下饭的酱香味十足的,回锅茄子就做好了,您学会了吗?喜欢小慢的分享可以关注小慢美食呦,说我们下期再见拜拜。

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