炸烹里脊|简单又营养的几道家常下饭菜，香飘四溢，全家大小抢着吃
导语:简单又营养的几道家常下饭菜，香飘四溢，全家大小抢着吃大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！
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干捞粉丝做法1.粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条;锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。这就是外边店里粉丝红亮的办法;2.焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连，这步必须哈;下油，放姜蒜炒香，下虾仁。放水烧开，下耗油和盐调好底味，一会下粉丝后不在放调料了;3.下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝。切记小火，锅底有粉丝粘连正常现象，起锅不要就是了。青椒炒鸡蛋
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用料辣椒5个；鸡蛋3-4看口味选择哦～；盐适量；醋适量青椒切块鸡蛋打散1：锅热放油翻炒鸡蛋2：鸡蛋刚凝结的时候快速盛出待用3：再次放少许油放入辣椒翻炒，重点来了，翻炒几下放入少许醋继续翻炒，最后放入炒好的鸡蛋炒匀4：出锅啦
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炸烹里脊做法：1、将里脊肉切成3厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片，放入碗内加上糊抓匀。2、勺内加花生油烧至120℃左右时将里脊投入油中炸至断生捞出，待油温升至180℃左右时再将里脊入油一促，倒入漏勺内控净油。3、碗内加上清汤、盐、酱油、料酒、白糖、醋对成汁。4、勺内留油50克，加上葱姜蒜烹出香味，倒上里脊和兑好的汁，加上香菜段、味精急火颠翻几下，淋上香油装盘即成。上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由横店龙套影视演员原创首发，严禁转载，少部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）
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