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2021年12月31日
我们相约齐聚华大西街
不为别的 ， 就是偶然想起来了那些热血的年月
那场球赛后的豪饮
那次社团聚会后的勇敢表白
那场毕业季的狂欢
那顿跨年夜的烧烤
……
所有这些 ， 都跟一家店有关——集味道大牌档


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为什么会选择这里？
一句话：你想要的 ， 这里都有！
来自广东的老何喜欢海鲜
来自东北的小潘热衷烧烤
而颜值担当林帅无辣不欢
偏偏舍长又是个纯正的福建人
最终还是为大家选择了这么一个据点
川菜 闽菜 夜宵 烧烤 皆大喜欢！


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每次期末聚餐、奖学金发放、林帅献出大学初吻……
集味道的海鲜大咖必须上：豪横霸气 ， 才对得起值得庆祝的场面！
两只肉弹味美的小青龙对切 ， 四个好兄弟一人一半！
鲍鱼、红虾、鱿鱼圈、花菜、土豆、木耳、包菜、芹菜……来自海里的、山上的 ，
自由组合、各种混搭 ， 再撒上一把干椒 ， 淋上一勺热油 ， 烟雾氤氲 ， 味道交融集合 。
就如同我的同学们 ， 天南地北 ， 对的人 ， 就集到了一起！


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以上 ， 是一位华大毕业生的坦言 。 其实 ， 我在集美生活多年 ， 集味道大牌档我也很喜欢 ， 老板是纯正的东北人 ， 最开始在湖里老街 ， 然后又到了集美学村 ， 现在已开了三家分店 ， 扎根集美长达11年 。 单单华大这个店 ， 就足足有六个门脸儿 ， 其中一个拿来做全开放的通透厨房 ， 前后场地还都可以用上 ， 品类多 ， 氛围足 ， 难怪同学们甚至周边的白领居民都喜欢！


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让我念念不忘的 ， 还是这里的烧烤 。


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三里桥大油边 ， 必点 。 集味道的师傅胆大心细 ， 每次都把火候把握得刚刚好 。 略微有点焦 ， 但还是收住了踏入“糊”的临门一脚 。 美拉德反应得到了极致的表现 ， 每一口都油渍爆裂 ， 香气爆棚 ， 欲罢不能 。