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今天初七了 , 春节后第一个正式工作日 。 朋友们过年在家有没有胖十斤呢?年已过完 , 该安心工作了 。 工作要做 , 健康美食也要安排上 。
【香菇|白菜炖豆腐,年后健康好美食】今天就给大家分享一道营养健康清淡的美食 , 特别适合年后居家食用 。 那就是白菜炖豆腐 。
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是北方冬季非常家常的一道菜品 , 制作原料有豆腐 , 大白菜等 。 制作工艺简单 , 材料易得 , 是一种常见的食物 。 但各地的制作也不尽相同 , 且具有一定的减肥功效 , 对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。 此外 , 白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉 , 成为荤食 。
大白菜
用料 :大白菜半个 , 最好用嫩一点的芯部 , 豆腐一块 , 葱 , 姜 , 小葱 , 菜油 , 盐 , 十三香 , 大料适量 。 根据个人口味可准备一小块五花肉 , 做成荤菜 。
豆腐
白菜炖豆腐的做法 :