本文转自【人民日报】；

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本报采访人员 徐 靖摄
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餐饮市场呈现蓬勃发展态势，线上线下购物需求旺盛，旅游新产品新业态不断涌现……今年端午假期，消费市场继续稳步恢复，各地在做好疫情防控工作的前提下，丰富产品种类，创新服务模式，满足消费者在餐饮、购物、出游等方面的需求，保障消费者度过一个健康舒心的假期。
端午假期，伴随夏日气温逐渐升高，消费市场也继续稳步恢复，市场潜力进一步释放。本报采访人员在多地走访观察，见证了各地在做好疫情防控工作的前提下，餐饮、购物、旅游等消费领域的热闹场景。
文化和旅游部14日发布2021年端午假期文化和旅游市场情况，综合各地文化和旅游部门、通信运营商、线上旅行服务商数据，经文化和旅游部数据中心测算，端午假期3天（6月12日—14日），全国国内旅游出游8913.6万人次，按可比口径同比增长94.1%，按可比口径恢复至疫前同期的98.7%；实现国内旅游收入294.3亿元，同比增长139.7%，恢复至疫前同期的74.8%。
餐饮消费氛围浓郁
“您几位这边请，先喝茶……”12日中午11点多，在老堂倌热情的招呼声中，位于江苏省南京市夫子庙景区的南京大牌档平江府店，迎来了用餐高峰。进入店门，迎面的小铺里，展示着南京大牌档与南京市博物总馆联名推出的端午礼盒——艾叶粽子、“非遗”封缸酒等，以本土时令美食与传统文化元素，烘托出浓郁的节日气氛。
“端午假期前我们就感受到了消费市场的旺盛需求，店里所有的包间提前半个月就订出去了，大厅的翻台率预计也会很高。”门店店长介绍。采访人员从南京大牌档所属的大惠企业市场部了解到，从目前各家门店反馈情况来看，端午假期餐饮市场呈现蓬勃发展态势。在做好疫情防控的基础上，预计3天小长假的总体客流量及销售额将比2019年增长10%—15%。
江苏省餐饮行业协会会长于学荣介绍，端午假期，江苏餐饮业不断升温，堂食消费与端午礼盒销售全线发力，迎来恢复性增长。线上预订增长快，餐饮新零售方兴未艾，特色化、个性化粽子产品等供需两旺。端午假期，江苏餐饮零售总额将达到甚至超过2019年同期水平。
端午假期第一天，正值中午饭点，顾客们在北京市朝阳区“管氏翅吧”朝外店的门外排起了长队。服务员上菜、撤桌、翻台，忙得不亦乐乎。正在等位的顾客刘先生说，“问了好几家饭店，都提前订满了，只能来这儿排队。”
高考刚刚结束，又逢端午假期，像刘先生一样外出聚餐的人在北京着实不少。不论是以学生为主的“毕业餐”，还是以家庭为主的“团圆饭”，人们纷纷走进餐饮场所，掀起一拨餐饮消费的热潮。
北京市朝阳区商务局副局长王大鹏介绍，今年端午假期，朝阳区组织全区各大商业综合体、商场、超市，推出了多种惠购惠民活动。同时，要求各商业服务业企业，严格落实扫码登记、佩戴口罩、清洁消毒等疫情防控措施，安全有序开展经营活动，“营造线上引流、线下互动的浓郁消费氛围，满足群众的消费需求。”
线下线上购物火热
“请您戴好口罩并出示健康码，谢谢配合。”12日，江西南昌市民万女士和家人一起来到南昌市红谷滩区的印象城购物中心，还没走到门口，就听见购物中心前的小喇叭在循环播放疫情防控相关要求。
来购物中心的人络绎不绝，万女士整理好口罩，打开手机出示了健康码。“放假了，我们一家人一块儿来购物。”万女士说，“我们家都打了疫苗，而且戴着口罩，比较放心。”
印象城内的大型超市，特色粽子刚上架，一上午就被抢购一空。过去一周，超市的销售额超过300万元，比去年同期大幅增长。
“超市里有很多生鲜食品。”印象城内超市店长刘宏介绍，“我们对每一批货物的进口报关单、产品检测合格报告、进口核酸检测报告都进行认真审核，之后送往红谷滩新区冷链食品监管仓进行核酸检测和消毒，最后再运回店内进行销售，让大家吃得安全放心。”
南昌市红谷滩新区市场监管局市场科科长吴丽芳表示，“我们对食品安全、冷链等领域重点监管，做好对大型超市、农贸市场等重点场所和冷冻生鲜食品的全流程全链条监测检查，保障群众过一个健康舒心的假期。”
【 新产品|消费旺盛 活力十足】线下采买热闹，线上购物同样火热。
12日上午，河北省唐山市玉田县鸦鸿桥电商产业园内，各个直播间热闹非凡，一场“粽情端午”粽子专场直播带货活动正在举行，30余名主播为本地食品企业销售粽子，短短两个小时就售出5000余单、粽子5万余个。