导游为何一到饭点就离开，是开小灶去了吗？其实原因没那么简单
现在绝大多数年轻人出门旅游都习惯自驾，一方面是觉得报团旅游拘束大，另一方面也是担心碰到强买强卖的黑心导游。可事实报团旅游的好处也非常多，例如可以降低旅行费用、不用自己做攻略、遇到困难可直接寻求专业人员帮助等等。虽说报团旅游的好处有很多，但几乎所有报过团的游客都曾遇到过以下情况，那就在无处不在的导游一到饭点就不知道上哪去了。相信很多人心里都在问，导游为何一到饭点就离开，是开小灶去了吗？


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经过一番询问调查，结果发现其实原因没那么简单，导游之所以离开是有不得已的原因。原因一：一般团队游的游客餐内并不包含导游用餐的经费。例如一桌10人的饭菜标准是300元，那导游自己也不可能临时加入餐桌，如果导游跟游客一起用餐难免被人说贪游客的小便宜，而且同桌的游客有很多是认识的朋友，突然多个陌生人一起吃饭确实不方便。正因如此很多酒店或餐馆会设有免费的陪同餐，这份餐相当于小炒（实际上也就是大锅饭另外装出来的），虽然量少但能保证食材新鲜度，就算不赠送导游也可自行报销。


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原因二：要安排其它行程和处理临时事务。别看旅游很轻松，实际上只要碰到行程比较赶或者游客比较多的时候，导游可以说是一点休息时间也没有。当你以为他去“开小灶”的时候，他正赶着打电话布置后面的行程，有时还有处理游客的个人问题。这些繁琐的事情只能在游客吃饭的时候进行，毕竟观光的途中导游除了要做讲解以后还要留意游客动向，如果是旅游旺季突发情况就更多了，通常这种情况下导游都是和大巴司机都是食用公司提前订好的盒饭。


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原因三：有些旅行公司会有明确规定导游不能与游客一起用餐。首先是为防止导游趁一起用餐的间隙巧立名目私自收取额外费用，要是出现这种问题不仅是给旅行社抹黑，也会给游客留下不好的体验。其次是导游要保证游客的安全性和体验舒适性，在游客进餐前要跟酒店确认食物套餐是否正确。游客进餐时也要确认所有人是否到齐、主食够不够，留心所有游客的状态做到“随叫随到”。


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以上所述都是团队游比较常见的情况但凡事都有例外，如果是豪华团队游，那游客前期交纳的费用中就已经含有导游的随行杂费，这时导游就能与游客一起用餐。且豪华游团队一般人数很少，导游要照顾起来更容易，情况多出现在出国游当中。实际上，食用团餐最需要注意的不是导游是否与游客同餐，而是食物浪费的问题。根据2018年中科院地理资源研究所的科研人员调查显示，团餐中的食物浪费现象非常严重，其中到北京、上海、成都、拉萨旅行的游客浪费最多，4地平均每人每餐要浪费103克，我国其它区域为88克。


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食物浪费的问题与我国菜品差异有很大关系，京沪蜀藏地区的饮食习惯很有自己的特色，而报团的大部分是老年人，他们对新鲜口味的接受度没那么高，浪费也就越多。口味这事很难把控，但分量是可控的，例如东北地区的菜肴装盘几乎是江浙沪地区的两倍，南方来的游客吃不完也很正常，这方面还是要旅行社与餐厅沟通好。不过在此还是要提醒广大游客，如果是因为身体不适想要换餐可以理解，部分餐厅也会优先照顾。


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如果只因为自己不喜欢某道菜而换餐是不可取的，因为私人执意换餐，餐厅只会加个人想要的菜，之前交的团餐费不会退，之后加的菜也要私人再次掏钱。且先前上桌的团餐也不会撤，最后吃不完的食物只能倒掉，极其浪费。要是实在不愿吃团餐就要出行前与旅行社交流，在旅行社无法更换团餐的前提下也可报半自由行，这样旅行社只会帮你解决住和出行、景点游玩，其它由游客自己解决。
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