荠菜盒子步骤(荠菜盒子的做法)
admin
2023-05-04 19:45:43
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1、荠菜洗净 , 水开后焯水 , 水再度沸腾后停留30秒 , 荠菜香味 。
2、摊好鸡蛋皮 , 切碎 。鸡蛋皮也可以不用注意形状 , 反正要切碎的 。
3、把烫好的粉条 , 木耳 , 荠菜切碎 。
4、切好的荠菜 , 木耳 , 鸡蛋 , 粉条放入调料盆 , 加入适量香油 , 盐 , 花椒面 。
5、把面用温水和好 , 揉成面团 , 不需要醒面 , 直接切成面挤子 , 擀成皮 , 可以薄一些 。大小可以根据自己的喜好 。我做了三个大的 , 还做了几个小一些的 。
6、把馅料放到面皮一边 , 折叠 , 用手或者叉子把边缘按到一起 。防止煎的时候裂开口 。
【荠菜盒子步骤(荠菜盒子的做法)】
7、在电饼铛里平涂少许油放入做好的荠菜盒子 , 煎到两面金黄即可 。香的不得了哦 。

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