二十四节气|谷雨养生,你做对了吗?

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谷
雨

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春暖大地,不知不觉间,我们脱下厚重的冬装,迎来明媚的春天,并迎来春季的最后一个节气——谷雨 。
谷雨,谷得雨而生也

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“谷雨”即“雨水生百谷”之意,《通纬·孝经援神契》:“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也 。《群芳谱》:“谷雨,谷得雨而生也 。” 古之所谓 “清明断雪,谷雨断霜”,谷雨时节,柳絮纷飞,牡丹绽蕊,杜鹃当夜啼,樱桃换红妆,自然景物告诉我们“时至暮春”了 。
这时,各地气温开始回升,会下几场晚春雨,这些贵如油的晚春雨催促种子发芽、生长,为我们带来绿油油的夏天,金灿灿的秋天,正如儿时,我们都背过那句古诗“好雨知时节,当春乃发生” 。
谷雨时节需正确地补益中气

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自古以来,中国人便推崇“天人合一” 。自然界是一个整体,而人是自然的一个组成部分,当随自然界的变化规律而变化 。中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑 。”是说谷雨降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟 。节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化,针对其气候特点进行调养 。
“雨生百谷”恰可应之“胃纳百谷”,谷雨时节,春雨润万物,恰是人体五脏六腑、四肢百骸乃至肌肤毛发孕育生长的时节 。《黄帝内经?灵枢?五味》有曰:“胃者,五脏六腑之海也,水谷皆入于胃,五脏六腑,皆禀气于胃 。”谷物入胃,气血生化之源头所在,五脏六腑的功能皆有赖于脾胃的滋养 。脾胃乃后天之本,其重要性不言而喻,那么,我们当如何调养脾胃,防患于未然呢?
“辰时,胃经当令”,说的是一天中的辰时(每日早上7点至9点间),胃经流注最旺盛,而一年中对应的辰月即农历月也是胃经较为活跃的时段,谷雨时节正确地补益中气,是一年肌肉强健有力的重要环节,是养生、防治疾病的重要阶段 。
谷雨养生,祛湿保健

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综上,我们应当抓住谷雨时节调节中焦之气,补益后天之本,防治疾病于未然 。那么,应该当如何调养呢?
提到“补”字,人们往往想到人参、鹿茸、黄芪、羊肉、鸡肉等一类温补食物,但要注意,补养贵在适中,不当温补会使气血壅滞,可以平性食物为主,
其中谷类有:稻米、小米、玉米面、全麦面等;肉类有:牛肉、猪肉、鸭肉等 。
【二十四节气|谷雨养生,你做对了吗?】偏温热的食物有:精白面、豆油、白酒、辣椒、韭菜、生蒜、羊肉、鸡肉、鹿肉、海虾、桂圆、大枣等 。
有内热的人不宜吃温补性食物;其他人慎吃温补性食物;中气虚寒的人适当地吃温补性食物,但不宜过 。饮食平性才能真正养足中气强身健体 。