螃蟹|不输螺蛳粉的12款速食米粉，香爆了
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在吃喝这件事上 ， 能让南北方达成统一的 ， 除了奶茶 ， 还得算上螺蛳粉 。 大冬天的 ， 周末宅在家里 ， 还有什么能比一边喝奶茶 ， 一边吃螺蛳粉更让人幸福 。 如果有 ， 可能就是室友连着两天都吃螺蛳粉 ， 而我却能换着花样嗦粉 。 南昌拌粉、绵阳米粉、花溪牛肉粉 ， 桂林米粉、小锅米线、新疆炒米粉......作为一个吃货 ， 如果你至今没有在网上购入过任何一款螺蛳粉之外的速食米粉 ， 那我只能说一句：很遗憾 ， 你被开除吃货户籍了（不是） 。 总之 ， 嗦粉的快乐千千万 ， 不是只有螺蛳粉 ， 才能满足你挑剔的胃口 。 市面上还有哪些值得一试的速食米粉？今天 ， 我们就来好好盘点一下 。
————徐州开心米线 纯牛米线 16.9元/袋
图源小红书用户@徐少女
这款是朋友推荐的 ， 价格有些小贵 ， 但是看到料包的时候 ， 我就原谅商家了 。 除了份量扎实的米线 ， 配料包足足有7种 ， 最吸引人的就是肉眼可见的大片牛肉 ， 多到让你怀疑徐州是不是特产牛肉 ， 加上花生、榨菜、香菜 ， 让这碗米线口感丰富又有层次 。
汤底是很鲜的牛骨汤 ， 略带一点咖喱味和辣味 ， 但味道不是很浓郁 。 牛肉本身没什么调味 ， 简单却可以突出本身的肉味 ， 配合煮的软糯顺滑的米线 ， 一口下去无比满足 。 它有个明显的缺点 ， 保质期太短 ， 常温只有6天 ， 建议学生党一次性不要买太多 ， 家里有冰箱的记得及时放进冰箱冷藏 。 还有几个口味必须冷冻 ， 买之前一定要看清楚 。
————阳际山野南昌拌粉 31.26元/4盒
早就听说过这款网红拌粉 ， 吃过之后 ， 只能说它红有红的道理 。 米粉虽然偏细 ， 煮出来的口感却是Q弹劲道 。 放入配料搅拌之后 ， 每一根都沾满了酱汁跟香油 ， 呲溜滑进嘴里 ， 咸香四溢 ， 伴着一些甜味跟辣味 ， 还有隐约的葱香味 。
萝卜干跟腌菜是整碗粉的亮点 ， 脆爽解腻 ， 味道有一丢丢像老坛酸菜泡面里的酸菜 。 关键这么一碗食材丰富的米粉 ， 均价8块左右 ， 在速食里 ， 性价比相当不错了 。
————老刘头淮南牛肉汤 香辣味 16.5元/5袋
虽然没吃过正宗的淮南牛肉汤 ， 但这款粉丝汤作为同价位泡面的替代品 ， 我觉得绰绰有余 。 一包极细的粉丝 ， 配料有腐竹丝、酱包、蔬菜包、粉包 。 泡开以后 ， 表面会飘着一层满满的腐竹丝 ， 本豆制品爱好者狂喜 。
味道属于咸香 ， 有点辣度 ， 虽然汤底是调料冲出来的 ， 但能感受到商家有在努力接近真正的牛肉汤底 ， 喝起来还真有一股“牛肉味儿” 。 价格算速食米粉中便宜的那一档了 ， 但是这类米粉基本都有同一个问题 ， 味精味重 ， 越吃越咸 。
