地瓜很多地方的叫法不一样，有叫红苕、甘薯等等的，地瓜可以生吃也可以熟吃，营养价值也很高，很多朋友听说地瓜可以减肥，这是真的吗？地瓜减肥的方法有哪些呢？下面我们来介绍下具体内容！

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吃地瓜可以减肥吗地瓜属于蔬菜的一种，由于它低脂低热，含有大量纤维，能够促进胃肠道的蠕动，加速排便，所以一直以来就被认为是减肥佳品 。
怎么吃才有效？
可以这样来吃，每天吃饭的时候，把地瓜切成一片一片，排在碗中，代替一个菜 。这样实际上可以起到的是代替主食的效果，要知道，吃一片地瓜所包含的营养成分实际上相当于吃一两米饭 。但是这里面有一个需要注意的问题，那就是地瓜当菜的时间问题 。
在业内有一句话，早饭吃地瓜，减肥最有效，晚饭吃地瓜，增肥增得快 。这也就是说，由于地瓜的淀粉含量本来就比较多，它在进入人体后会转化为糖份 。如果是晚上吃的话，这些糖分无处消化，会变成脂肪，但是早饭吃的话，则可以维持一天的运动量，所以我们也就不用再进食其他的食物，所摄入的营养达到了，纤维素还可以帮助我们消化，避免脂肪的积累 。
由此可见，科学的减肥是多么的重要，吃地瓜可以减肥吗这个问题的答案并不是绝对的 。关键是吃的人如何来把握好时间节点，而不是随意的乱吃 。此外，地瓜与其它食物的搭配也很重要，有些食物如土豆是不能和地瓜一起吃的，如果一起吃，则减肥的效果就会大打折扣 。
地瓜营养价值地瓜的热量地瓜虽然含有大量的糖类物质，但是其热量却不高，一般一个地瓜所含的热卡值大概为55大卡，也就相当于跑步5分钟或者步行15分钟所消耗的能量，可想而知，其热量是十分低的，因此食用地瓜并不会发胖 。
含大量水分地瓜的果肉一般新鲜正常的情况下含有70%的水分，所以口感特别鲜嫩多汁，夏天食用，对于解暑降温效果显著，同时因为水分含量高，食用之后很容易产生饱腹感，从而减少其他高能量物质的摄入，帮助减肥 。
含黏液蛋白地瓜中含有丰富的粘液蛋白，这种物质可以降低人体血液的粘稠度，增加血管弹性，不仅可以降低血压血脂和胆固醇，防治血管疾病，还可以扩张人体毛细血管，促进血液循环，从而加速新陈代谢，加快体内氧气的运输速度，从而加速脂肪的消耗和燃烧，对于减肥十分有效 。
含有纤维素地瓜含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进体内胃酸分泌，促进肠道蠕动，起到健胃消食，促进消化和润肠通便的功效，还能遇水后膨胀，使人体胃部膨胀，产生饱腹感，从而减少对其他高热量高脂肪食物的摄入，减少对脂肪的吸收，达到减肥的效果 。
减肥菜谱一、地瓜浓汤材料：地瓜100克、白花椰菜50克、开水1.5碗、太白粉1小匙 。
做法：
1、将地瓜洗干净去皮切成块状，放在电锅里蒸熟 。放入果汁机里打成泥状 。花椰菜切成小朵状 。
2、将花椰菜加入沸水中烫2分钟 。然后加入地瓜泥煮30秒关火 。最后加入太白粉兑水20毫升，倒入地瓜汤里调成糊状即可 。
效果：白花椰菜含有铬，可以帮助稳定血糖，同时含有维生素C可以抗氧化 。因为花椰菜含水量高，但是热量很低，因此和地瓜泥搭配多吃也不会变胖 。而且花椰菜和地瓜泥都有很强的饱腹作用哦 。
二、地瓜粥材料：地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴做法：
1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿 。
2、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开，倒入地瓜丁 。