马路边挖点“野菜”，炒菜凉拌样样行，清热又解毒！
admin
2023-09-01 20:18:57
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马路边挖点“野菜”，炒菜凉拌样样行，清热又解毒！

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因为野菜不像超市里面卖的其他的菜那样 ， 想吃的时候去超市里随便拿一把 ， 野菜必须要自己去挖 ， 尽管现在市场上还是有零星个别的人在卖野菜 ， 但是好景还是不长的 。花花也觉得 ， 毕竟是野菜 ， 当然是自己挖着吃最好啦！
马路边挖点“野菜”，炒菜凉拌样样行，清热又解毒！

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今天花花就来给大家介绍一种可口的野菜 ， 用这种野菜不管是炒着吃还是拌着吃 ， 还是包包子 ， 效果都不错呢！这种菜就是蒲公英 。说道蒲公英大家一下子想到那个一吹就飞走的毛毛球 ， 到底该如何炒着吃呢？
【马路边挖点“野菜”，炒菜凉拌样样行，清热又解毒！】我们吃的当然不是毛毛球那一部分了 ， 吃的是蒲公英的根叶 。虽然它叫蒲公英 ， 但是地区不同 ， 有的地方叫的也不同 ， 有的叫他婆婆丁 ， 有的叫他灯笼草 ， 总之 ， 说的就是蒲公英这种野菜了！
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一般来讲 ， 蒲公英生长的地方非常广泛 ， 不是只生长在郊区或者农村的田野里的 ， 其实蒲公英还是随处可见呢 ， 哪里都是 ， 马路边 ， 道路旁 ， 楼下花园里等等都会有它的影子 。
别看蒲公英长得这么普通 ， 吃它的好处可多了呢！蒲公英是野菜 ， 里面含有很多我们平时吃不到的蔬菜养分 ， 因此营养还是比较丰盛的 。除了营养丰盛之外 ， 蒲公英还对我们人体的有着清热解毒的功效 ， 还有体内有火和消化不良的人 ， 吃点蒲公英做的菜也有缓解的功效 。
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选择蒲公英吃的时候最好选择还没有蒲公英球的时候吃 ， 这时候的蒲公英的叶子相对来说比较嫩一些 ， 吃起来口感更好 。有了蒲公英球的根叶虽然会老一些 ， 但是把老叶子摘掉后仍然好吃 。
除了用来做饭吃之外 ， 我们还可以将蒲公英连根带土带回家养着 ， 当成一个小盆栽也未尝不可呢！放在阳台上 ， 风一吹蒲公英就散了 ， 有一点点浪漫哈！
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养蒲公英盆栽到一定的高度时候可以收割来吃 ， 只要留下底部两厘米左右 ， 蒲公英还能继续长 ， 想吃的时候割一把 ， 然后等着下次蒲公英长出来 ， 又能看又能吃 ， 还真是个好东西呢！
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最后花花建议大家 ， 平时吃的精米细面吃多了 ， 偶尔也可以尝试着吃一点野菜和粗粮呢！

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因为野菜不像超市里面卖的其他的菜那样 ， 想吃的时候去超市里随便拿一把 ， 野菜必须要自己去

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