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年夜饭上 ， 教你这4道硬菜做法 ， 3分钟就出锅 ， 端上桌倍有面 。 亲爱的好朋友们 ， 大家好 ， 今天又到了 ， 给大家分享美食的时刻了 ， 你们准备好了吗？

年夜饭上 ， 很多朋友喜欢 ， 做点鸡鱼肘子 ， 但是这些硬菜的做法过于麻烦 ， 没有一两个小时是 ， 做不好的 ， 所以今天我江一舟 ， 就教给你们 ， 4道硬菜的做法 ， 这4道硬菜 ， 3分钟就能做好出锅 ， 端上桌倍有面子 ， 非常的好吃 ， 接下来就把做法 ， 分享给大家 。

1、葱烧牛蹄筋 。牛蹄筋 ， 可是年夜饭上正儿八经的一道硬菜 ， 这道菜3分钟就能出锅 ， 口感弹滑 ， 特别好吃 ， 端上桌 ， 也是倍有面子 ， 接下来就分享给大家 。

买来泡发好的牛蹄筋 ， 切成细条 ， 冷水下锅焯一遍水 ， 然后把大葱切葱段 ， 下锅炒出葱香味后 ， 放上蚝油生抽 ， 老抽精盐鸡精白糖炒香 ， 接着加入一勺清水 ， 把蹄筋下锅 ， 烧个两三分钟 ， 再淋点水淀粉勾芡后 ， 就可以出锅了 ， 牛蹄筋入味弹滑 ， 营养丰富 ， 端上桌倍有面子 。

2、京酱肉丝 。京酱肉丝 ， 在年夜饭上也算一道硬菜了 ， 它和鸡鱼肘子不同 ， 做法非常简单 ， 3分钟就能出锅 ， 接下来就把做法分享给大家 。

里脊肉切细丝 ， 放精盐鸡精味精 ， 玉米淀粉充分抓匀 ， 油温烧至三成热 ， 把肉丝下锅滑熟后倒出来 ， 锅留底油 ， 葱姜炒香后 ， 放上一大勺甜面酱 ， 一大勺白糖 ， 接着把肉丝下锅 ， 再放点清水烧个三分钟 ， 利用这个时间 ， 咱们在盘底铺上葱丝和豆腐皮 ， 接着把炒好的肉丝 ， 直接放在盘里 ， 就可以吃了 ， 端上桌倍有面 ， 你赶紧去试试吧 。

3、糖醋虾仁 ，糖醋虾仁 ， 在年夜饭上 ， 也算是道硬菜啦 ， 三分钟就能出锅 ， 家里的女士和小孩最喜欢吃这道菜 ， 营养丰富 ， 端上桌倍有面 ， 接下来把做法分享给大家 。

【虾仁|年夜饭上，教你这4道硬菜做法，3分钟就出锅，端上桌倍有面】买来的虾仁解冻后 ， 攥干水分 ， 放在盆里 ， 放上精盐鸡精腌制底味 ， 再放一勺面粉 ， 一勺淀粉 ， 一小勺泡打粉 ， 和少许的食用油清水搅匀 ， 五成热油温 ， 炸至金黄酥脆后捞出来 ， 锅留底油 ， 蒜末炒香后 ， 放番茄酱白醋 ， 白糖清水各一勺 ， 熬制粘稠后 ， 把炸好的虾仁下锅 ， 撒点白芝麻翻匀 ， 就可以出锅啦 ， 酸甜适口 ， 端上桌倍有面 ， 赶紧去试试吧 。

4、干炸小河虾 。干炸小河虾 ， 在年夜饭上也算是道硬菜了 ， 下酒又下饭 ， 端上桌保证倍有面子 ， 而且三分钟就能出锅 ， 非常简单快捷 ， 接下来把做法分享给大家 。

买来新鲜的河虾放在盆中 ， 放点精盐葱姜料酒腌制一下 ， 金黄酥脆的关键就是 ， 放上一勺淀粉 ， 半勺玉米面 ， 充分的拌匀 ， 油温升至六成热 ， 把河虾下锅 ， 炸至金黄酥脆定型后 ， 捞出来 ， 撒点椒盐就可以吃啦 ， 端上桌倍有面子 ， 年夜饭上 ， 你也赶紧去试试吧 ，

总结：怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 这次您知道年夜饭上的 ， 4道硬菜是啥了吧 ， 他们简单快捷 ， 3分钟就能出锅 ， 端上桌保证倍有面子 ， 文章干货很多 ， 记得点赞收藏保存好 ， 咱们下期见 。