剑川|剑川马锅头：用驿站挖掘马帮文化，游客却说他最诱人的是马帮餐
很多人问我剑川除了沙溪古镇 ， 还有啥？
其实剑川好玩得太多了 ， 剑川是历史悠久的文化之地 ， 除了有名胜古迹 ， 还有木雕、黑陶 ， 和很多文化遗产的传承人 。
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突然想起 ， 还有一个马锅头！
马锅头其人 “马锅头”其实是尊称 ， 就是过去马帮的头领 ， 是由见过世面、有本领、有经验、有威望的人担任 ， 在马帮中 ， 不论是几十人的小队 ， 还是上百人的大队 ， 马锅头是绝对权威 ， 也是人们最仰视的牵马人 。
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剑川羊岑就有这样一个“马锅头” ， 他的真名叫“赵宗铭” ， 他不是过去带领马帮走江湖的人 ， 而是现在挖掘马帮文化的痴迷者 。
羊岑曾经是古代盐马古道的重要驿站 ， 这里的村落在过去几户家家同马帮有联系 ， 做马帮人生意 ， 为马帮提供餐饮与住宿 ， 有非常厚重的马帮文化 。
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所以羊岑的马帮文化是历史文化的重要部分 ， 留下很多的传说与故事 ， 也留下很多的建筑、用具和十几公里保存完好盐马古道（过去也是“官道”） ， 还有大量的古桥和剑川唯一的风雨桥 。
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马锅头喜欢家乡的传统文化 ， 挖掘与打造具有马帮文化的乡村特色旅游 ， 这几年做了大量努力和付出 ， 也产生巨大的影响力 ， 越来越多人关注剑川、关注羊岑 ， 关注马锅头的盐马古道马帮文化 。
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“问不倒的马锅头” ， 近年来不仅游客越来越多 ， 也吸引了很多专家学者前来了解和调查这里的马帮文化 ， 而马锅头更是从实物到历史 ， 从古道到传说 ， 像故事也像史料一样娓娓道来 ， 成为马帮文化的传播者……
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这次拜访马锅头 ， 听他讲 ， 跟他看 ， 喝他烤茶 ， 吃他的具有马帮特色美食 ， 即涨知识 ， 也是最好的美味满足啊……
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马锅头美食： 其实同马锅头交流最大的收获是品尝他开发的马帮饭菜 ， 这是外面没听说过的美味 。
