1、准备葱、蒜 。 2、切末、蒜、蒜拍碎后放点盐再剁,这样才会剁出蒜蓉来、放空气氧化10分钟 。 3、橄榄油、土鸡油,一点辣椒、芝麻酱、鸡油、蒜末、醋、生抽盐到碗里 。 4、水开后,放入适量的开水到碗里,冲匀调料 。 【酥肉小面怎么做好吃(如何制作酥肉小面)】 5、面条和酥肉一起下锅煮熟,捞起!再放入豌豆尖,烫一下就起锅 。
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