关于红烧牛尾的做法(怎样做红烧牛尾)
admin
2023-05-02 17:38:37
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1、牛尾500g , 胡萝卜一根 , 番茄2个 , 香菜一撮 , 姜3片 , 葱白 一段 , 蒜2瓣 , 八角2个 , 桂皮一小块 , 香叶2片 , 老抽50ml , 糖15g , 油50g , 盐4g , 味精少量 , 水800ml , 黑胡椒适量 , 大枣2粒 。
2、牛尾解冻洗净 。胡萝卜和番茄切滚刀块 。锅里放油 。烧热加糖融化 。翻炒至冒泡 。
3、下牛尾炒3分钟上色 。上色好的牛尾和除了香菜之外的配料及调理放到高压锅 。
【关于红烧牛尾的做法(怎样做红烧牛尾)】
4、加水 。高压锅选择蹄筋档 。出锅放香菜就ok啦!

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