可乐鸡翅怎么做 简单
admin
2023-08-12 12:14:50
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可乐鸡翅的做法：
食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐 。
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1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀 。
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2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味 。
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3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟 。
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4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用 。
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【可乐鸡翅怎么做 简单】
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5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色 。
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6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟 。
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7.开大火收汁，翻炒避免糊锅 。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了 。
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总结：1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀 。
2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀 。
3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟 。
4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用 。
5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色 。
6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟 。
7.开大火收汁，翻炒避免糊锅 。最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了 。
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