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早茶店 ， 其实就是我们所说的早餐店 ， 只不过广东人喜欢这么称呼而已 。 广东的早茶品种丰富多样 ， 这让生在重庆的我 ， 经常羡慕到哭 。 而老爸茶一般是海南那边才有的 ， 其实也和广东的早茶店类似 ， 为什么会这样取名呢？据说海南的男人早上基本不用干活 ， 都是女人在干 ， 男人都是喝茶、吹牛 ， 以此取名老爸茶 。

海口开在雨棚里的老爸茶店
在海南海口就开了一家老爸茶店铺 ， 在当地非常有名 ， 许多客人都在这里吃了十几年 。 这家店铺有点特别 ， 是在大雨棚里经营的 ， 到现在为止已经差不多有16年了 。 老板在大棚里经营 ， 其实有很多好处 ， 一是这个地方很通风 ， 空气非常好 ， 二是食物的香味 ， 可以随着风飘向四面八方 ， 路过的客人闻到味道就流着哈喇子进来吃 。


虾饺
店铺里面的虾饺非常受欢迎 ， 一个个都白白的 ， 看起来不仅晶莹剔透 ， 而且还鼓鼓囊囊的 ， 就像一只只吹满气的河豚 。 每一个虾饺里面都包了三个完整的虾仁 ， 所以吃起来相当有质感 。 虾饺的口味比较原生态 ， 并没有放太多佐料 ， 虾肉吃起来有一丝甜味 ， 每一屉蒸笼里面都放了4个 ， 一共16元钱 ， 还是有点小贵的 。


银丝滑鸡扎
这一道食物配料相当丰富 ， 是用细细的粉丝把蟹肉棒、腊肠、鸡肉等 ， 紧紧地包裹起来的 ， 这种搭配非常不错 ， 吃起来味道鲜美 ， 口感丰富有层次 。 一口咬下去 ， 既有蟹肉棒的鲜味 ， 又有腊肠的香味 ， 再次细嚼还有鸡肉的味道 ， 相当于一口同时吃到了好几种食材 ， 但又不觉得有违和感 ， 再加上粉丝的细腻口感 ， 绝了 。
【虾饺|海南这家老爸茶店，开在雨棚里16年，客人天天流着哈喇子去吃】

凤爪
把凤爪当成早餐来吃 ， 恐怕也只有广东和海南等地区了吧 。 这家店铺里也有凤爪 ， 而且卖得非常好 ， 许多客人要直接上两盘才够吃 。 凤爪超级软糯 ， 口味偏甜 ， 咸度合适 ， 就是空口吃 ， 也不会觉得很咸 。 这家店铺的鸡爪和其他店相比 ， 有一个最大的特点 ， 就是有一股淡淡的中药味 ， 这使得鸡爪更香 。

综上所述 ， 这家店铺的味道肯定是一流的 ， 分量和食材也相当不错 ， 品种也很丰富 ， 店铺的环境是通风的 ， 客人都很喜欢 ， 价格属于中档消费吧 ， 大部分客人二三十块钱就能吃饱 ， 只是客人们还是得收敛一点 ， 就算嘴馋 ， 也不要流着哈喇子去 ， 对吧？