淡奶油应该怎么打发呢？
admin
2023-08-11 05:34:37
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奶油怎么打发？
1.准备材料，淡奶油250ml，白砂糖25g，打蛋器1台，冰块若干 。
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2.首先准备一个平碗，将冰块放入平碗上，然后将淡奶油倒入不锈钢碗中，将不锈钢碗放在冰块上，坐冰打发 。打发前倒入一小勺白砂糖 。
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3.打蛋器调到中档，速度约为一分钟160到180转，将淡奶油打到鱼眼泡状态，放入剩下的砂糖，再打发到6分左右 。
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4.换低速打发，差不多9分发的时候，也就是打蛋器提起来的时候有小尖角就打发成功了 。
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总结1.准备食材和器械 。
2.在淡奶油中加入白糖后坐冰打发 。
3.奶油打至鱼眼泡状态时，放入砂糖 。
【淡奶油应该怎么打发呢？】4.低速打至9分发即可 。
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