1、主料:牛舌头鱼600g 。 【炸牛舌鱼的做法和配方(怎么做炸牛舌鱼)】 2、辅料:鸡蛋1个、面粉少许、盐少许、五香粉少许、花生油适量 。 3、牛舌头鱼洗干净,加盐,五香粉少许,加入鸡蛋一个,拌匀腌制一会,再挂少许面粉 。 4、花生油烧热 。 5、加入适量的鱼,不要一次下太多,容易堆 。两面炸黄即可,时间很短 。 6、捞出控油,装盘 。
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