羊肉|广东人不会喝酒?那这10款广东当地酒,是用来炒菜的吗?
admin
2023-04-23 04:04:15
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羊肉|广东人不会喝酒?那这10款广东当地酒,是用来炒菜的吗?

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【羊肉|广东人不会喝酒?那这10款广东当地酒,是用来炒菜的吗?】
羊肉|广东人不会喝酒?那这10款广东当地酒,是用来炒菜的吗?

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不知道在大家的印象里 , 广东人喝酒怎么样呢?有人说:
广东人不喝酒 , 一般吃茶多点 。
广东人还会喝酒吗?他们不是都煲汤喝 。
广东人喝酒不厉害 , 很少见有广东人能像山东人那样用大碗大口大口喝酒的 。
广东人能喝酒的人比例不如北方人 , 但酒量不输大多数北方人的酒鬼也不乏其人 。
广东的酒 , 多数用来炒菜增香和其他用途!不是广东人…...你不懂!
一时之间 , 真的有点懵了 , 大家认识的 , 到底都是广东人吗?
不管广东的酒用在什么用途了 , 不可否认的是 , 广东的好酒 , 那是真的多!这10款 , 你喝过几款?(排名不分先后)
1.玉冰烧
玉冰烧在广东地区能不能排第一 , 那不好说 , 但是呢 , 在广东人民的心里 , 它的分量真的不小 。 早在50年代的香港报刊上 , 就到处能看见玉冰烧的身影 。 这也足以证明 , 这款酒是真的很出名 。
这款酒的酿造呢 , 也比较特别 , 它有一道特殊的工艺 , 就是把蒸出的米酒导入大瓮中 , 浸入肥猪肉 , 经过大缸陈藏 , 精心勾兑 。 酿出来的酒 , 酒体玉洁冰清 , 滋味醇和 , 醇香甘冽 。

2.红米酒
对于广东人来说 , 顺德红米酒真的是耳熟能详 , 家喻户晓 。 还有一句很出名的话 , “红荔牌红米酒 , 饮死晒啲好朋友” , 也是非常有意思了 。 这款酒醇和甘润、层次多元 , 和顺德菜、粤菜非常搭配 。

3.南台酒
这款酒属米香型白酒 , 酒液无色 , 清亮透明 , 酯香浓郁 , 蜜香清雅 , 醇厚柔和 , 后味甘甜 , 具有米香型白酒的独特风格 , 非常符合广东人的口味 。

4.九江双蒸
这款酒也是街知巷闻的存在 , 被称为“酒类中的万宝路” 。 始创于清朝道光初年 , 距今已经有差不多200年的历史 。 广东的老一辈人 , 应该很喜欢喝这款酒 。 也有不少人 , 用这款酒来做菜 。

5.飞霞液
飞霞液是一款酱香型白酒 , 这款酒是酱香、焦香、糊香、酸枣香、生沙气息的复合气味 , 整体香气典型 , 有自己的风格特色 。

6.凤城液
凤城液 , 秉承传统 , 纯粮酿造 。 酒液微黄透明 , 酱香清雅、陈香突出 , 幽雅细腻 , 酒体醇厚 , 回味悠长 , 空杯留香持久 。

7.梅鹿液
梅鹿液酒色清澈透明 , 入口甜绵 , 酒香浓郁 , 醇和清爽 , 杯底留香持久 , 曾被评为“广东省名酒” , “中国首届食品博览金奖” , “中华文化名酒香港博览会金奖” 。

题外话:这3款也被称为“广东三大名液” , 因为师承茅台 , 所以拥有“广东茅台”的称号 。

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