烤肉夹馍的做法（怎么做烤肉夹馍）
admin
2023-05-02 03:05:08
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1、原料：新鲜的鸡肉或猪肉或牛肉或羊肉、橄榄油、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、辣椒粉、烤肉腌料、适量盐、味精等 。
2、首先我们要将牛肉洗净 ， 然后后切成小丁 ， 再将洋葱切块和其它腌料、一起拌匀 ， 然后将搅好的肉和腌料搅拌均匀 ， 再加食盐和胡椒粉等调料 ， 放置腌一会 。
3、接下来我们将刚才腌制过的牛肉串穿在肉叉上 ， 将空烤盘先涂上花生油 ， 放入250℃烤箱内加热 ， 再把准备好的牛肉放进烤盘 。这里注意一定要调好时间 ， 大概需要一个小时 ， 具体的时间要根据大家的肉的量来决定 ， 可以适当的进行调整 。
4、这里注意一定要调好时间 ， 烤8-10分钟后 ， 将箱温降到180℃ ， 继续烤20-25分钟后取出 ， 这个过程大约需要大概需要将近一个小时 ， 具体的时间要根据大家的肉的量来决定 ， 可以适当的进行调整 。
5、接下来做饼 ， 首先我们将面粉置于案板上 ， 加入适量的酵母粉、泡打粉拌匀 ， 然后加水和成稍硬的面团 。
6、现在我们将发后的面团揉光搓成剂子 ， 将揪下来的剂子揉成稍粗的条压扁 ， 卷起后将另一头压紧 ， 用擀杖擀开中间稍薄四周微厚 ， 就做成饼状 。
7、接下来我们把电炳铛温度升至200℃时 ， 放入擀好的饼 ， 待两面上色成熟后取出就是夹馍的饼 。
【烤肉夹馍的做法（怎么做烤肉夹馍）】
8、最后我们把刚才做好的面饼从侧面横切一刀 ， 注意不要切段 ， 然后将烤好的土耳其烤肉夹入夹馍中 ， 这样土耳其烤肉夹馍就做好了 。
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