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4种晒干才好吃的蔬菜 ， 轻松一晒 ， 美味翻倍 ， 用来炒菜炖菜特别香 。 亲爱的好朋友们 ， 大家好 ， 今天又到了 ， 给大家分享美食的时刻了 ， 你们准备好了吗？

在咱们平时吃过的蔬菜中 ， 有一类的蔬菜 ， 味道比正常的蔬菜要好吃很多 ， 那就是晒干的蔬菜 ， 因为晒干的蔬菜 ， 拿来炒菜炖菜吃 ， 能够吸收汤汁 ， 吃起来更加入味 。

所以今天我江一舟 ， 就分享给大家 ， 4种晒干才好吃的蔬菜 ， 轻松一晒 ， 美味翻倍 ， 接下来就把它们晒干的办法 ， 以及各自好吃的做法 ， 分享给大家 ， 感兴趣的朋友 ， 跟我往下看吧 。

1、晒干豆角 。干豆角是晒干的蔬菜里面 ， 比较好吃的一种 ， 咱们拿来炖肉 ， 炖排骨时放点 ， 晒好的干豆角特别美味 ， 干豆角晾晒起来特别简单 ， 清洗干净 ， 放在水中煮一煮 ， 然后放在太阳底下 ， 晒上两天就可以做好 ， 接下来就把一道特别好吃的干豆角炖排骨做法 ， 分享给大家

晒好的干豆角提前泡发半小时 ， 排骨剁好后锅留底油 ， 葱姜八角炒香后 ， 把排骨下锅翻炒三分钟 ， 然后放黄豆酱蚝油生抽各一勺 ， 再来半勺老抽 ， 接着直接加入开水 ， 放盐鸡精味精调味 ， 然后把泡好的干豆角切段 ， 和排骨一块炖上半小时 ， 就可以出锅了 ， 特别美味 ， 你也赶紧去试试吧 。

2、晒红薯干 。红薯也是晒干之后才好吃的一种蔬菜 ， 咱们平时吃的红薯干 ， 就是红薯晒干之后的 ， 用来熬粥 ， 当零食都特别美味 ， 晒干的方法也很简单 ， 红薯切块后 ， 放在糖水里面煮上个三分钟 ， 然后放在太阳底下 ， 自然晾晒两天后 ， 红薯干就做好了 。 直接拿来当零食吃 ， 特别美味 ， 你也赶紧做起来吧 。
【蔬菜|4种晒干才好吃的蔬菜，轻松一晒，美味翻倍，用来炒菜炖菜特别香】
2、晒南瓜干 。南瓜也是晒干之后比较好吃的一种蔬菜 ， 晒干的方法也很简单 ， 把南瓜切成薄片 ， 开水中烫十秒钟后立刻捞出来 ， 放在太阳底下晾晒上个一到两天 ， 就做好了 ， 煮粥时放上点 ， 或者当零食吃 ， 都特别美味 ， 接下来就把特别好喝的南瓜干小米粥做法 ， 分享给大家 。

把晒干的南瓜干 ， 清洗干净放进水中 ， 水开后再把小米下锅 ， 先开大火煮五分钟 ， 把米油熬出来 ， 接着中小火熬煮上个15分钟 ， 小米粥煮熟后捞出来就可以喝了 ， 晒干的南瓜 ， 变得特别香甜美味 ， 你也赶紧做起来吧 。

4、晒茄子干 。茄子也是晒干之后才好吃的一种蔬菜 ， 晒干的茄子在烹饪的时候 ， 不容易吸油 ， 吃起来更加清爽美味 。 晒干的做法也很简单 ， 把茄子切成厚片 ， 上锅蒸上五分钟 ， 然后放在太阳底下 ， 自然晾晒两天 ， 茄子干就晒好了 ， 用来炖肉 ， 特别香 ， 接下来就把一道五花肉炖茄子干做法 ， 分享给大家 。

锅留底油 ， 切好的带皮五花肉片 ， 下锅煸炒出油后 ， 放葱姜八角干辣椒炒出香味 ， 好吃的关键就是放上一勺13香 ， 一勺甜面酱 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 少许的老抽 ， 翻炒均匀上色提味后 ， 直接加入开水 ， 然后把茄子干下锅 ， 盖盖炖上个15分钟 ， 这道菜就做好了 ， 美味翻倍 ， 你也赶紧做起来吧 。