1、粉条洗净,温水泡软 。 2、牛肉剁碎,加入酱油搅拌均匀 。 3、锅烧热,多倒些油,油热后加入姜片、蒜末、花椒爆香 。 【牛的碎肉要怎么做才能好吃(牛碎肉怎么做好吃)】 4、将调好肉倒入 。炒至肉变色 。 5、倒入泡软的粉丝 。加一小碗清水,将火调小 。 6、加入鸡精,盐,不停的翻炒,不让粉丝粘锅,水干后即可出锅 。
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