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【|上海一大爷，设宴迎接博士孙女，随礼豪横酒菜奢侈，来宾直呼亏了】

上海一大爷 ， 设宴迎接博士孙女 ， 随礼豪横酒菜奢侈 ， 来宾直呼亏了
对于中国人而言喜宴是酒席中的最高礼遇了 。
所以不管在中国的哪个地方 ， 其实只要是大办宴席的喜事 ， 家家户户都跟着开心 ， 而且现在城市酒店中还没有这么浓郁的酒席氛围 ， 要是在农村或者是一些少数民族的婚宴上 ， 才叫是热闹非凡 ， 简直是人生中的美好享受 。

就像之前上海的刘爷爷 ， 自己的孙女是学习金融的 ， 已经念到了博士学位了 ， 后来也是自己的发展需求 ， 便到了国外去学习 ， 一去就是三年的时间 ， 前不久终于回家了 ， 刘爷爷便想着孙女好不容易回家 ， 也回来报销祖国了 ， 学成归来之际得好好的给她接风洗尘 ， 当时邀请了很多的请朋好友前来祝贺 ， 家中都摆了二三十桌的宴席等着孙女回家来庆祝 。

期间的酒席上其实是挺不错的 ， 虽然应自己孙女的要求 ， 刘爷爷没有去邀请一些鼓锣队来庆祝 ， 但是家中的横幅却是拉得满满的 ， 场面那叫一个壮观 ， 而且当时更让人惊讶的是酒席间的饭菜 ， 海鲜鲍鱼应有尽有 ， 而且还有3道菜实在是挺惹眼的 ， 当时本来想着只是想给大家一个吃饭的地方庆祝庆祝 ， 但是当时却有人要随礼 ， 刘爷爷一时半会也拒绝不了 ， 便也只能勉强接受了 ， 而且当时的宴席之上好酒好菜如芸 ， 别人也只是随便随了 ， 但是刘爷爷却在宴席上做到尽善尽美 ， 来宾还直说亏了 。
第一道：烤全羊

这是很多宴席上的最高级礼遇 ， 选用绿色的生态小羊 ， 清理干净之后 ， 用小碗调制一个料汁 ， 用酱油、料酒、生抽、胡椒、花椒等香料调制成一个料汁 ， 然后均匀的涂抹在羊肉的身上 ， 放入烤炉中烤制3个小时左右 ， 便可以新鲜出炉了 ， 肉香美味 ， 喷香有食欲 。
第二道：清蒸黄鱼

选用野生黄鱼做原料 ， 虽然个头不大 ， 但是味道绝对是鲜美的 ， 将黄鱼清理干净 ， 然后将姜蒜切成片 ， 讲黄鱼改成花刀 ， 加入姜蒜片 ， 然后加入放入蒸锅之中蒸上八分钟取出 ， 倒出盘子中的汁水 ， 加入海鲜酱油 ， 把切好的葱丝放倒黄鱼身上 ， 淋上热油 ， 肉质鲜美的清蒸黄鱼就做好了 。
第三道：毛氏红烧肉

作为上海名菜的红烧肉 ， 在这样的庆祝场合自然是不会落下的 ， 采用肥瘦相间的五花肉 ， 切成小块之后 ， 焯水备用 ， 准备将姜蒜切成片 ， 热锅烧油 ， 将冰糖放入锅中炒出糖色 ， 加入焯过水的肉块 ， 然后在加入八角大料 ， 还有肉桂以及花椒进行炒香 ， 但肉块炒至表面有点焦焦的之后 ， 加入清水进行闷煮 ， 煮上半个小时之后 ， 然后再加入土豆块 ， 再闷煮十分钟左右 ， 等至肉质软烂为止 ， 便可以加入调料然后起锅了 。