春饼|2月4日立春,老讲究“3做3不做”,给新年讨个好彩头,万事顺吉!
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2023-04-29 18:31:03
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春饼|2月4日立春,老讲究“3做3不做”,给新年讨个好彩头,万事顺吉!

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春饼|2月4日立春,老讲究“3做3不做”,给新年讨个好彩头,万事顺吉!

2月4日立春 , 老讲究“3做3不做” , 给新年讨个好彩头 , 万事顺吉!
“忽对林亭雪 , 瑶华处处开 。 今年迎气始 , 昨夜伴春回 。 ”转眼之间 , 就要到立春节气了 , 2月4号就是新年的第一个节气 , 立春!立春是“二十四节气”之首 , 标志着一年四季的更替 , 立春意味着万物闭藏的冬季已过去 , 开始进入风和日暖、万物生长的春季!

立春不仅是二十四节气之一 , 同时也是一个节日 。 古时候 , 对立春这一天是非常重视的 , 所以也称立春节 。 这一天、天子会亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春 , 祈求丰收 。 这种活动影响到民间 , 使之成为后来世世代代的全民迎春活动 。
好日子 , 有习俗也有禁忌 , 老辈人说 , 立春节这一天 , 要记住“3做3不做” , 给新年开个头彩 , 新的一年会吉祥如意!
▍3做:咬春、游春、躲春 。
1、咬春
不同的地域 , 在立春这天有不同的食俗 , 比如吃春饼、吃春卷、啃萝卜的 , 这一众的“吃”的表达方式 , 统统称为“咬春”!
【春饼|2月4日立春,老讲究“3做3不做”,给新年讨个好彩头,万事顺吉!】
大多数地方立春这天都是吃春饼的 。 春饼是用面粉做的薄薄的烫面饼 。 虽说用蒸的方式来做、饼会又薄又软;但这一天的春饼还是烙的好 。 面粉用开水烫一半 , 然后加冷水和成柔软的面团 , 做成小面剂子后擀成薄薄的饼 , 用平底锅大火烙 , 不要放油 , 半分钟一张 , 烙好的饼筋道有嚼劲 , 就是凉了也不硬 。
春饼当然是要卷菜吃的 。 用肉丝来炒土豆丝、或者炒豆芽、炒韭菜等等 。

用春饼将这些菜卷包起来 , 整个一个菜卷、从头吃到尾吃完它 , 叫“有头有尾” , 是大吉大利的意思 。 吃这清香解腻的春饼当然也有迎春、祈盼丰收的寓意!
很多地方还有吃春卷 , 喝春茶的习俗 , 因为春天的到来 , 一切欣欣向荣起来!
2、游春

游春分为两个方向 , 一个是官方召集的浩浩荡荡的仪仗队伍 , 抬上春官游行庆祝 , 前拥后挤 , 边游走边做戏 , 打浑斗趣 , 引人发笑开心;在一个是一家家、一户户的会自行外出游春 , 来到原野、出城探春、踏春 。
3、躲春

立春这天气候开始交接 , 民俗中认为新的气场会对部分人群有不利的影响 , 更有甚者会影响一年的运气 , 所以 , 有一些人在这一天就要躲春、一般是指当年犯太岁的生肖人群 。
这些人群躲春 , 可以选择一个相对僻静的处所静心待上1个小时;或者别和与命主生肖相刑 , 冲 , 害的属相之人及动物接触 。 虽然有点迷信成分 , 但是都是为美好生活做基础、为和和气气迎接新年的开始!
▍3不做:不赖床、不动怒、不搬家
1、不赖床

“一年之计在于春 , 一日之计在于晨”春回大地万物复苏的好日子 , 自然要顺应天时 , 展现出积极向上的生活态度 。 古人都会早早地起床进行各种活动 , 我们当然也不能落下 。 立春节气也就是标志阳气开始起步 , 我们要早起走动去迎接新春 , 无论从健康养生角度来说 , 还是从风水旺运的层面讲都是非常必要的 。

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