|内酯豆腐不要拌着吃了，可以和鸡蛋这样做，加入青椒丁，好看好吃
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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享内酯豆腐的新吃法“鸡蛋内酯豆腐” 。
内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐 ， 能减少蛋白质的流失 ， 并使豆腐的保水率增高 ， 比常规方法多出豆腐近一倍 ， 而且豆腐质地细嫩 ， 有光泽 ， 适口性好 ， 清洁卫生 。 内酯豆腐可以凉拌 ， 可以热炒 ， 也可以做汤 ， 做法好多种呢 。 内酯豆腐还可以这样吃 ， 加鸡蛋炖一炖 ， 嫩滑好入口 ， 加火腿肠丁 ， 青椒丁和葱花 ， 色泽鲜亮 ， 看着都有食欲 ， 好吃超下饭呢 。， 最主要的是步骤详细 ， 做法简单 ， 让我们一起看一下具体是怎么做的吧 。
【鸡蛋炖内酯豆腐】
材料： 内酯豆腐 鸡蛋
辅料：小葱 火腿肠 青椒
调料：植物油 蒸鱼豉油
做法：
1.小葱的葱白部分切成葱段 ， 葱叶部分切成葱花 ， 切好放入小碗中备用
2.剥去外皮的火腿肠 ， 先切成细条再改刀切成火腿肠丁 ， 切好放入小碗中备用
3.青椒洗净去蒂去籽 ， 先切成细丝 ， 再改刀切成青椒丁备用
4.在一个碗中打入两个鸡蛋 ， 用筷子充分搅散备用
5.将内酯豆腐倒入盘中 ， 用勺子切成小块
6.起锅加入植物油 ， 油热将豆腐倒入锅内 ， 煎1分钟 ， 淋入鸡蛋液
【|内酯豆腐不要拌着吃了，可以和鸡蛋这样做，加入青椒丁，好看好吃】
7.煎至定型后 ， 撒入葱花 ， 青椒丁 ， 火腿肠丁
8.不用加入食盐等调味品 ， 直接加入蒸鱼豉油 ， 30秒后即可出锅装盘
9.色香味俱佳的加单炖豆腐就完成啦 ， 美味即享
温馨提示：
1、内酯豆腐倒入盘中用勺子切成小块
2、鸡蛋打入碗中用筷子搅散备用
3、油热下入豆腐小火慢煎 ， 淋入鸡蛋液 ，
4、撒入葱花 ， 青椒丁 ， 火腿肠丁后1分钟即可
5、不用加入食盐等调味品 ， 直接加入蒸鱼豉油 ， 美味即享
内酯豆腐的吃法很多种 ， 按照上述步骤和鸡蛋一起做美味 ， 鸡蛋焦香 ， 豆腐嫩滑入味 ， 加了青椒丁 ， 火腿肠丁和葱花点缀 ， 看着都有食欲 ， 清淡不油腻 ， 拌饭也是不错的选择 ， 我家孩子很喜欢吃 。 一定要收藏起来 ， 因为步骤详细 ， 做法简单 ， 从准备到上桌10分钟足够 ， 希望您能够喜欢 。
