正宗湘味小炒肉怎么做,湘菜小炒肉正宗做法？
admin
2023-07-08 21:27:12
0次
主料：五花肉400克配料：湖南小青椒100克、红椒一只、姜、葱、蒜调料：盐、蚝油、料酒、酱油、蒸鱼豉油、味精、麻油 做法：1、五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐（少许）腌制20分钟；2、湖南小青椒（杭椒也可以），红椒（美人椒最好）分别从中间切成两半，干煸至软备用；3、另起锅加油，将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒；4、调入料酒、放入青红椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段即可 。
该答案来自中华美食网官方网站
文章插图
湘菜小炒肉正宗做法？
主料:
猪肉350克、尖椒100克、红尖椒100克
辅料:
朝天椒8个 、蒜4个、 豆豉1汤匙 、食盐5克 、料酒1茶匙、 生抽2茶匙 、鸡粉1/2茶匙、 食用油2茶匙
【正宗湘味小炒肉怎么做,湘菜小炒肉正宗做法？】做法步骤:
步骤1
肉切片，把肥点的肉切出来单独放，可以煎油，辣椒切成棱形块，蒜切片
步骤2
辣椒切成棱形块状
步骤3
锅烧红后直接放入辣椒，不用放油，大火干煸
步骤4
稍微疲软后加入2.5克食盐，继续干煸至表面呈虎皮
步骤5
盛出辣椒
步骤6
把肥肉入锅煎油，一定要用小火，小心糊锅，肉呈金黄色即可
步骤7
放入切好的肉片和油渣混合，大火爆炒
步骤8
加入料酒
步骤9
加入2.5克盐
步骤10
加入生抽，待肉炒至8分熟时盛出放一边
步骤11
锅里倒油，加入豆豉
步骤12
加入蒜瓣，大火煸香
步骤13
加入炒好的辣椒和肉，翻炒均匀2分钟，加上鸡粉，即可出锅
正宗湘味小炒肉怎么做
湘菜小炒肉正宗做法？
主料：五花肉400克配料：湖南小青椒100克、红椒一只、姜、葱、蒜调料：盐、蚝油、料酒、酱油、蒸鱼豉油、味精、麻油 做法：1、五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐（少许）腌制20分钟；2、湖南小青椒（杭椒也可以），红椒（美人椒最好）分别从中间切成两半，干煸至软备用；3、另起锅加油，将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒；4、调入料酒、放入青红椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段即可 。
该答案来自中华美食网官方网站
相关内容
热门资讯
成义飞台酒业（深圳）股权认购骗...
成义飞台酒业（深圳）原始股认购骗局，深圳帮忽悠投资人能上市！ 成义飞台酒业(深圳)集团有限公司...
抢...
红包，传统意义上是农历新年期间长辈们给小朋友用红纸包好的压岁钱，后来泛指装有钱的红纸包。2014年1...
D...
有一款声卡，除了设置复杂之外，其稳定性、录音播放质量、功能、驱动支持、便携性都远远超越同价位的其他声...
不...
开发一个属于自己的软件应用很难吗？一位 w3cschool 的编码学徒亲自测试过，即使你不会编程，你...
汉...
2022年4月8日，广东汉邦激光科技股份有限公司（以下简称“汉邦科技”）向广东工业大学教育发展基金会...
U...
1.UG CNC加工本书是UGNX10.0数控加工的完整学习手册。全书分为3部分，第一部分为数控工程...
手...
作为一款受到无数用户称赞的音乐播放器，网易云音乐到底有哪些优势，又有哪些地方需要改进呢？1.网易云音...
抢...
忠诚负责，有能力敬业;追求卓越如今，抢红包已经成为一种深受全民喜爱的社交游戏，并且有许多抢红包神器推...
2...
我们一起学喵喵喵喵喵喵。现在流行的洗脑歌曲让人头皮发麻，但是你知道吗？20年前，听一首歌可没那么容易...
警...
参与平安人参建设随着各种社交软件的兴起，抢红包也成为了一种流行时尚，当“运气最好”时，感到舒服是很自...
专...
“职业红包抢手”注定失败抢196万红包，送206万，最后欠下高息债务22岁的大学四年级学生穆某去年被...
掌上工美APP非法期货交易的金...
掌上工美APP最近受害者越来越多，被他们的虚假广告给吸引，然后进去进行投资！掌上工美的多数受害人...
抢...
抢红包已经成为全民喜爱的社交游戏，为了抢到红包，不少人选择购买“抢红包神器”，加入“专业抢红包团”。...
新...
软件兴旺，百业俱兴。软件产业作为国家战略性产业，始终是国民经济和社会信息化的重要基础，更是中国企业数...
汽...
来源 | 侯哥工作经历志全 | 加入“软件群”请加微信13636581676并备注软件（来源：Bin...
免...
免费赠送价值10000元来自“星球”朋友的提问：有没有软件开发项目管理相关的资料？分享给我吧。▲扫描...
开...
作者：宣泽斌编辑：邓艳琴导读：鸿蒙应用与生态的布局是大势所趋，Web开发者如果想上手鸿蒙，是否只有直...
干...
往期干货笔记汇总大家好，今天我们来聊聊知识记录的话题。记录和回顾对于开发者来说其实是很重要的，做笔记...
公...
某公司因集团内部需要，每季度末需出具季度财务报表，前两个季度管理费用实际发生额如下：季度损益表的编制...
敏...
关注“GitHubDaily”微信设为“Star”软件开发技术文档模板，我会每天带你畅游 GitHu...